- Exclusivité web !
Cépages
Viognier
Élevage
Cuve
Vinification
macération pelliculaire pendant 24 heures, débourbage à froid entre 8 et 10°C et élevage en cuve inox.
Agriculture Biologique
Haute Valeur Environnementale - Niveau 3
Palmares
Histoire de la Cuvée
Intelligence est un des 7 dons de l'esprit saint : œuvrant autant que nos limites le lui permettent, en nous :)
Accords Mets & Vins
Avec amuse-bouches, poissons, viandes blanches, ses notes fleuries, prolongées par celles de fruits à noyaux, accompagneront par exemple la cuisine méditerranéenne ou exotique.
Dégustation
très expressif, exubérant, à servir entre 11 et 12°
Température de Service
9 / 10°c
Potentiel de Garde
2 / 3 ans
- Démarche environnementale
- Haute Valeur Environnementale
- Appellation
- IGP Oc
- Fruité
- 2
- Cépages
- Viognier
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