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Château d'Agel "Caudios" AOC Minervois Rouge 2015

Château d'Agel "Caudios" AOC Minervois Rouge 2016 Magnum

32,00 €
En stock
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime
Appellation

AOC Minervois

Cépages

Grenache
Syrah

Démarche environnementale

En conversion

Boisé
Puissant
Épicé

 

Le mot du sommelier :

"Intense robe brillante soutenue avec une couleur grenat aux nuances violine.
Nez complexe avec une palette aromatique variée, entre puissance et fraîcheur :
notes confites de petits fruits noirs (mûre, cassis), notes grillées et balsamiques
(lavande, romarin, ciste).
Bouche aromatique et tonique, très dynamique sur des tanins fermes, fondus, très
grenus. Finale longue et persistante très aromatique."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Les Mourels

Issu de parcelles situées sur le terroir de Cazelles dont le sol est principalement constitué d'éclats calcaires.

Cépages

Syrah, Grenache

Élevage

Récolte manuelle de la vendange à maturité optimale avec tri à la parcelle.
Vinification traditionnelle avec des cuvaisons longues de 25 à 30 jours.
Elevage 12 mois en fûts de chêne d’un ou deux vins.

Palmares

Température de Service

17 / 18°c

Potentiel de Garde

5-10ans

Accords Mets & Vins

Gigot d'Agneau, Côte à l'Os grillée, Ris de Veau

Agriculture Biologique

En conversion

Méthode de Récolte

Vendange mécanique

Démarche environnementale
En conversion
Appellation
AOC Minervois
Boisé
3
Puissant
3
Épicé
2
Cépages
Grenache
Syrah
Pas d'avis

Château d'Agel

Château d'Agel Site Web : www.chateaudagel.com Mail : contact@chateaudagel.com 
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