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Château d'Agel "In Extremis" AOC Minervois Rouge 2018 Magnum

Château d'Agel "In Extremis" AOC Minervois Rouge 2018 Magnum

56,00 €
En stock
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime
Appellation

AOC Minervois

Cépages

Grenache
Syrah

Boisé
Puissant
Épicé

 

Cépages

Grenache, syrah

Élevage

Barrique (Logement précoce en fûts de chêne neufs et élevage pendant 12 mois.)

Vinification

Récolte manuelle des raisins à maturité optimale avec tri à la parcelle.
Vinification traditionnelle avec des cuvaisons longues de 25 à 30 jours.

Agriculture Biologique

Palmares

Histoire de la Cuvée

En référence aux vendanges réalisées pour cette cuvée en limite de sur-maturité.

Accords Mets & Vins

épaule d'agneau confite, ris de veau, pied de cochon pané, brie de meaux truffé.

Dégustation

Vin puissant, riche et solaire. Un profondeur incroyable qui prépare une longueur extraordinaire. Le jus est dense et suave et les années ont assouplies les tanins devenus infiniment soyeux.

Température de Service

9 / 10°c

Potentiel de Garde

8-10 ans

Appellation
AOC Minervois
Boisé
3
Puissant
3
Épicé
2
Cépages
Grenache
Syrah
Pas d'avis

Château d'Agel

Château d'Agel Site Web : www.chateaudagel.com Mail : contact@chateaudagel.com 
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