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Château d'Agel "Venustas" Vin De France Rouge 2015
Château d'Agel "Venustas" Vin De France Rouge 2015
Château d'Agel "Venustas" Vin De France Rouge 2015
Château d'Agel "Venustas" Vin De France Rouge 2015
  • Haute Valeur Environnementale

Château d'Agel "Venustas" Vin De France Rouge 2015

91,00 €
Rupture de stock
  • Haute Valeur Environnementale
TTC

Couleur

Millésime

2015

Volume

75cl

Cépages

Syrah

  • Haute Valeur Environnementale

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

Vin de France

 

Le mot du sommelier :

"Un vin rassurant par son côté chaleureux et joliment épicé."

Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois

Cépages

Syrah 100%

Élevage

Barrique de 400L

Vinification

Notre cuvée "Venustas" est issue de notre meilleur terroir sur le plateau de Cazelles sur une parcelle de cépage 100% Syrah. Nos grappes sont sélectionnées avant vendange pour obtenir une maturité optimum. La vinification est intégralement en barrique de 400L sur une période de 2 mois et demi, l’élevage en fût dure de 8 à 10 mois.

Démarche Environnementale

Certifié Haute Valeur Environnementale

Palmarès

Histoire de la Cuvée

Le vignoble se situe sur l’aire d’appellation Minervois, au pied de la Montagne Noire et du Causse de Saint Jean de Minervois, sur la petite commune d’Agel qui se trouve dans le “Parc naturel régional du Haut Languedoc”

Accords Mets & Vins

Trouvez la plus belle pièce de viande possible chez votre boucher et cuisinez là de la façon la plus exceptionnelle possible. et là vous aurez certainement l'accord parfait

Dégustation

Le vin est brillant aux nuances grenat légèrement cuivrées. Le nez de cette cuvée exclusive (400 bouteilles par an) est aussi puissant que complexe. En bouche se mêlent des saveurs de pain d’épices, de vanille mais aussi de fruits rouges. L’ensemble est velouté, ample et capiteux. Le tannin s’équilibre parfaitement.

Température de Service

16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres. Un léger temps d’ouverture préalable au service peut-être bénéfique.

Potentiel de Garde

10-15 ans

Démarche environnementale
Haute Valeur Environnementale
Appellation
Vin de France
Boisé
3
Puissant
3
Épicé
2
Fruité
1
Cépages
Syrah
Profil
Puissant
Couleur
Rouge
Millésime
2015
Volume
75cl
Rayons
Vin 2019
Vin 2019
Pas d'avis

Château d'Agel

Château d'Agel Le Château d'Agel est la fusion passionnelle d'un terroir exceptionnel de grande diversité et d'hommes amoureux de la vigne et du vin. On y élabore avec passion des vins tout à la fois plaisants, soyeux, riches de caractères, issus de cépages uniquement méridionaux, gavés de vent, de soleil et de plaisir.     Le terroir du Château d'Agel est varié, et d'une grande richesse géologique propice depuis des siècles à la culture de la vigne : - Une plaine d'alluvions et de galés roulés qui longe la rivière du village - Un magnifique terroir principalement constitué d'éclats calcaires situé sur le Plateau de Cazelles     Vous êtes invité à venir découvrir cette nature sauvage qui n'accepte depuis toujours que la vigne et quelques maigres oliviers. Venez à la rencontre de ces hommes courageux et amoureux, dont le savoir-faire naturel est de maîtriser la culture de la vigne et du vin. Ils vous feront partager leur passion avec plaisir.     La visite de notre vignoble et de nos chais comblera vos yeux et vos oreilles. La dégustation de l'éventail de nos vins ravira votre palais. Site Web :  www.chateaudagel.com Mail :  contact@chateaudagel.com 
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