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Château d'Agel "Venustas" Vin De France Rouge 2015
90,00 €
TTC
Le mot du sommelier :
"Un vin rassurant par son côté chaleureux et joliment épicé."
Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois
Cépages
Syrah 100%
Élevage
Barrique de 400L
Vinification
Notre cuvée "Venustas" est issue de notre meilleur terroir sur le plateau de Cazelles sur une parcelle de cépage 100% Syrah. Nos grappes sont sélectionnées avant vendange pour obtenir une maturité optimum. La vinification est intégralement en barrique de 400L sur une période de 2 mois et demi, l’élevage en fût dure de 8 à 10 mois.
Démarche Environnementale
Certifié Haute Valeur Environnementale
Palmarès
Histoire de la Cuvée
Le vignoble se situe sur l’aire d’appellation Minervois, au pied de la Montagne Noire et du Causse de Saint Jean de Minervois, sur la petite commune d’Agel qui se trouve dans le “Parc naturel régional du Haut Languedoc”
Accords Mets & Vins
Trouvez la plus belle pièce de viande possible chez votre boucher et cuisinez là de la façon la plus exceptionnelle possible. et là vous aurez certainement l'accord parfait
Dégustation
Le vin est brillant aux nuances grenat légèrement cuivrées. Le nez de cette cuvée exclusive (400 bouteilles par an) est aussi puissant que complexe. En bouche se mêlent des saveurs de pain d’épices, de vanille mais aussi de fruits rouges. L’ensemble est velouté, ample et capiteux. Le tannin s’équilibre parfaitement.
Température de Service
16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres. Un léger temps d’ouverture préalable au service peut-être bénéfique.
Potentiel de Garde
10-15 ans
- Démarche environnementale
- Haute Valeur Environnementale
- Appellation
- Vin de France
- Boisé
- 3
- Puissant
- 3
- Épicé
- 2
- Fruité
- 1
- Cépages
- Syrah
- Profil
- Puissant
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2015
- Volume
- 75cl
Pas d'avis
Château d'Agel
Le Château d'Agel est la fusion passionnelle d'un terroir exceptionnel de grande diversité et d'hommes amoureux de la vigne et du vin.
On y élabore avec passion des vins tout à la fois plaisants, soyeux, riches de caractères, issus de cépages uniquement méridionaux, gavés de vent, de soleil et de plaisir.
Le terroir du Château d'Agel est varié, et d'une grande richesse géologique propice depuis des siècles à la culture de la vigne :
- Une plaine d'alluvions et de galés roulés qui longe la rivière du village
- Un magnifique terroir principalement constitué d'éclats calcaires situé sur le Plateau de Cazelles
Vous êtes invité à venir découvrir cette nature sauvage qui n'accepte depuis toujours que la vigne et quelques maigres oliviers.
Venez à la rencontre de ces hommes courageux et amoureux, dont le savoir-faire naturel est de maîtriser la culture de la vigne et du vin. Ils vous feront partager leur passion avec plaisir.
La visite de notre vignoble et de nos chais comblera vos yeux et vos oreilles.
La dégustation de l'éventail de nos vins ravira votre palais.
Site Web : www.chateaudagel.com
Mail : contact@chateaudagel.com
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