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Château d'Agel "Caudios" AOP Minervois Blanc 2022
Château d'Agel "Caudios" AOP Minervois Blanc 2022
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Château d'Agel "Caudios" AOP Minervois Blanc 2022
Château d'Agel "Caudios" AOP Minervois Blanc 2022
Château d'Agel "Caudios" AOP Minervois Blanc 2022
  • Haute Valeur Environnementale

Château d'Agel "Caudios" AOP Minervois Blanc 2022

18,00 €
En stock
  • Haute Valeur Environnementale
TTC

 

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Couleur

Millésime

2022

Volume

75cl

Cépages

Grenache Blanc
Macabeu
Vermentino (ou Rolle)

  • Haute Valeur Environnementale

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Maitrise parfaite de tous les éléments constitutifs de ce vin : choix des cépages, vinification et élevage."

Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois

Cépages

Grenache Blanc - Maccabeu - Vermentino (ou rolle)

Élevage

Barrique

Vinification 

Terrasses d’alluvions et de galets roulés. Climat méditerranéen classique marqué par un hiver doux et un été chaud et sec

Récolte à maturité aromatique. Cueillette manuelle avec un tri soigné à la parcelle, traitement rapide du raisin : égrappage et pressurage direct, clarification légère des jus. Fermentation alcoolique lente, une partie se faisant en fûts de chêne et une autre en cuve. Blocage de la fermentation malolactique et élevage sur lies avec bâtonnage. Stabilisation par collage et filtration avant mise en bouteille

Démarche Environnementale

Certifié Haute Valeur Environnementale - Niveau 3  // Vegan Friendly

Palmarès

Histoire de la Cuvée 

Le vignoble se situe sur l’aire d’appellation Minervois, au pied de la Montagne Noire et du Causse de Saint Jean de Minervois, sur la petite commune d’Agel qui se trouve dans le “Parc naturel régional du Haut Languedoc”.

Accords Mets & Vins

Daurade au grill, bar en papillote, munster

Dégustation

Jolie robe pale, presque transparente aux reflets verts. Nez très expressif, très frais, balsamique (fleur de lavande), finement grillé, exotique (bergamote, ananas frais). La bouche est onctueuse et rebondit sur de la vivacité. Longue finale sur la pêche blanche

Température de Service

12-13°C

Potentiel de Garde

3-4 ans

Démarche environnementale
Haute Valeur Environnementale
Appellation
AOC Minervois
Boisé
2
Puissant
2
Épicé
1
Fruité
2
Cépages
Grenache Blanc
Macabeu
Vermentino (ou Rolle)
Profil
Boisé
Couleur
Blanc
Millésime
2022
Volume
75cl
Rayons
Vin 2019
Vin 2019

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Château d'Agel

Château d'Agel Le Château d'Agel est la fusion passionnelle d'un terroir exceptionnel de grande diversité et d'hommes amoureux de la vigne et du vin. On y élabore avec passion des vins tout à la fois plaisants, soyeux, riches de caractères, issus de cépages uniquement méridionaux, gavés de vent, de soleil et de plaisir.     Le terroir du Château d'Agel est varié, et d'une grande richesse géologique propice depuis des siècles à la culture de la vigne : - Une plaine d'alluvions et de galés roulés qui longe la rivière du village - Un magnifique terroir principalement constitué d'éclats calcaires situé sur le Plateau de Cazelles     Vous êtes invité à venir découvrir cette nature sauvage qui n'accepte depuis toujours que la vigne et quelques maigres oliviers. Venez à la rencontre de ces hommes courageux et amoureux, dont le savoir-faire naturel est de maîtriser la culture de la vigne et du vin. Ils vous feront partager leur passion avec plaisir.     La visite de notre vignoble et de nos chais comblera vos yeux et vos oreilles. La dégustation de l'éventail de nos vins ravira votre palais. Site Web :  www.chateaudagel.com Mail :  contact@chateaudagel.com 

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