- Exclusivité web !
Le mot du sommelier :
"Un jus tendre et rebondi font de ce vin une véritable gourmandise à boire à toutes les occasions."
Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins
Cépages
Cinsault (100%)
Élevage
Cuve
Vinification
Vendanges nocturnes. Egrappage total, Fermentation thermo‐régulée, Pressurage direct, Débourbage. Collage, Filtration légère
Agriculture Biologique
Aucune démarche entreprise
Palmares
Médaille d'Or Concours Terre de Vins 2020
Histoire de la Cuvée
Nous avons souhaités élaborer une cuvée 100% cinsault car ce cépage apporte un côté trés frais avec des arômes fruités et légers de fraise et de pamplemousse. Le cinsault donne des vins rouges fruités et faciles á boire, mais également des vins rosés structurés, fins et élégants á déguster toute l'année.
Accords Mets & Vins
À vocation apéritive, Poissons grillés, Desserts aux fruits rouges, Crevettes à la plancha, Poissons crus
Dégustation
Couleur rosée, limpide, reflets rosés. Le Rosé de Cinsault est un vin pour vos apéritifs de bord de piscine, vos barbecues et de bonnes grillades. Un bon moment de convivialité à partager ensemble dans son jardin, ou par vidéo conférence en ces temps difficiles. Mais un instant de plaisir bon pour le moral. Nez généreux, arômes de cerise, arômes de citron, arômes de garrigue. Bouche fruitée, généreuse, ronde, notes de citron, notes de pamplemousse, notes de garrigue, tanins élégants, tanins frais, tanins charnus, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Température de Service
15-16°c
Potentiel de Garde
1-2 ans
- Appellation
- IGP Oc
- Palmarès
- Guide Gilbert & Gaillard Or
- Boisé
- 0
- Puissant
- 1
- Épicé
- 1
- Fruité
- 2
- Cépages
- Cinsault
- Profil
- Fruité
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Domaine de l'Herbe Sainte
