• Exclusivité web !
Domaine de l'Herbe Sainte "Cinsault" IGP Oc Rosé 2019
  • Guide Gilbert & Gaillard Or

Domaine de l'Herbe Sainte "Cinsault" IGP Oc Rosé 2019

5,80 €
En stock
  • Guide Gilbert & Gaillard Or
TTC
Couleurs
  • rosé
Volume
Millésime
Appellation

IGP Oc

Cépages

Cinsault

Palmarès

  • Guide Gilbert & Gaillard Or
Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

 

Le mot du sommelier :

"Un jus tendre et rebondi font de ce vin une véritable gourmandise à boire à toutes les occasions."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Cinsault (100%)

Élevage

Cuve

Vinification

Vendanges nocturnes. Egrappage total, Fermentation thermo‐régulée, Pressurage direct, Débourbage. Collage, Filtration légère

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Palmares

Médaille d'Or Concours Terre de Vins 2020

Histoire de la Cuvée

Nous avons souhaités élaborer une cuvée 100% cinsault car ce cépage apporte un côté trés frais avec des arômes fruités et légers de fraise et de pamplemousse. Le cinsault donne des vins rouges fruités et faciles á boire, mais également des vins rosés structurés, fins et élégants á déguster toute l'année.

Accords Mets & Vins

À vocation apéritive, Poissons grillés, Desserts aux fruits rouges, Crevettes à la plancha, Poissons crus

Dégustation

Couleur rosée, limpide, reflets rosés. Le Rosé de Cinsault est un vin pour vos apéritifs de bord de piscine, vos barbecues et de bonnes grillades. Un bon moment de convivialité à partager ensemble dans son jardin, ou par vidéo conférence en ces temps difficiles. Mais un instant de plaisir bon pour le moral. Nez généreux, arômes de cerise, arômes de citron, arômes de garrigue. Bouche fruitée, généreuse, ronde, notes de citron, notes de pamplemousse, notes de garrigue, tanins élégants, tanins frais, tanins charnus, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Température de Service

15-16°c

Potentiel de Garde

1-2 ans

Appellation
IGP Oc
Palmarès
Guide Gilbert & Gaillard Or
Boisé
0
Puissant
1
Épicé
1
Fruité
2
Cépages
Cinsault
Profil
Fruité
Pas d'avis

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Domaine de l'Herbe Sainte

Domaine de l'Herbe Sainte Le Domaine est situé à 300m du Canal du Midi classé « Patrimoine Mondiale », de l’embranchement du Canal de Jonction (qui relie le Canal du Midi au canal de la Robine), du hameau de Le Somail. Nous sommes à proximité d’un des hauts lieux de l’histoire en Languedoc. Minerve, la cité cathare qui est à l’origine du nom de l’Appellation Minervois. Le Domaine est longé par la rivière Cesse, ce cours d’eau qui passe au pied de Minerve où pêcheurs, baigneurs, promeneurs, peuvent admirer la beauté de ses paisibles paysages. Cette situation géographique fait le régal des campings caristes de » France Passion », qui apprécient le calme et la possibilité de se balader aux abords du Canal du Midi. Très prochainement, vous aurez la possibilité de louer notre salle de réception (pour vos événements) ou l’un de nos 4 gîtes (de 110 à 130m² avec terrasse et vue sur le vignoble). Site web : www.herbe-sainte.fr
Produit ajouté à la liste d'envie
Produit ajouté à la comparaison

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin d'améliorer l'expérience utilisateur.