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Domaine de l'Herbe Sainte "Artémisia" IGP Oc Rouge 2017
Domaine de l'Herbe Sainte "Artémisia"...
Domaine de l'Herbe Sainte "Artémisia"...
Domaine de l'Herbe Sainte "Artémisia" IGP Oc Rouge 2017
  • Decanter World Wine Awards Bronze
  • Concours International de Lyon Or
  • Concours des Vins Elle à Table Or
  • Frankfurt International Trophy Argent

Domaine de l'Herbe Sainte "Artémisia" IGP Oc Rouge 2017

18,00 €
En stock
  • Decanter World Wine Awards Bronze
  • Concours International de Lyon Or
  • Concours des Vins Elle à Table Or
  • Frankfurt International Trophy Argent
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Syrah

Palmarès

  • Decanter World Wine Awards Bronze
  • Concours International de Lyon Or
  • Concours des Vins Elle à Table Or
  • Frankfurt International Trophy Argent

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

IGP Oc

 

Le mot du sommelier :

"Certainement l'un des vins les plus iconiques du Domaine. Une vrai patine, un vrai savoir-faire transpire littéralement de cette cuvée."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Syrah (100%)

Élevage

Elevage en fût de chêne

Vinification

Egrappage total, Fermentation thermo‐régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique, Eraflage. Elevage en fût de chêne, Collage, Filtration légère

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Palmares

Decanter 2019

Concours International de Lyon 2019 : Médaille d'or

Guide DVE 2019 : 91 / 100

Wine & Barrel competition 2018 : Médaille d'or

1001 dégustations 2019 : 2 points

Médaille d'Or Concours des Vins "Elle à Table" 2019

Histoire de la Cuvée

Cuvée historique du Domaine

Accords Mets & Vins

Tournedos, Chevreuil , Fromage de brebis

Dégustation

Robe noire très soutenu, violacée presque encre. Nez puissant et un peu réduction de la Syrah qui a besoin d'aération. Larges senteurs poivrées, cassis et violette. Pointe de musc. Bouche sauvage, pleine de fougue qui a besoin de s'assagir, notes de plantes médicinales, de camphre et d'olives noires. Un peu de patience !

Température de Service

17-18°c

Potentiel de Garde

8-10 ans

Appellation
IGP Oc
Palmarès
Concours International de Lyon Or
Concours des Vins Elle à Table Or
Decanter World Wine Awards Bronze
Frankfurt International Trophy Argent
Boisé
3
Puissant
3
Épicé
2
Fruité
1
Cépages
Syrah
Profil
Boisé
Pas d'avis

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Domaine de l'Herbe Sainte

Domaine de l'Herbe Sainte Enfants, la sève des vignes coulait déjà dans nos veines. D’origine bourguignonne, nous avons baigné dans l’esprit du vin avec les appellations de Saint-Véran, de Pouilly-Fuissé, de Bourgogne Pinot Noir et bien d’autres encore ! Notre Passion, notre Courage et notre Esprit de Famille, nous ont permis l’acquisition, le réaménagement et le développement du Domaine de l’Herbe Sainte. Venez découvrir et déguster nos divers produits: nos vins d’AOP Minervois Rouge et d’IGP Pays d’OC Blanc, Rosé, Rouge; notre huile d’olive « d’Olivière » … Notre domaine a reçu en décembre 2020 le label HVE3 (Haute Valeur Environnementale) Le Domaine est situé à 300m du Canal du Midi classé « Patrimoine Mondial », de l’embranchement du Canal de Jonction (qui relie le Canal du Midi au canal de la Robine), du hameau du Somail. Nous sommes à proximité d’un des hauts lieux de l’histoire en Languedoc. Minerve, la cité cathare qui est à l’origine du nom de l’Appellation Minervois. Le Domaine est longé par la rivière Cesse, ce cours d’eau qui passe au pied de Minerve où pêcheurs, baigneurs, promeneurs, peuvent admirer la beauté de ses paisibles paysages. Cette situation géographique fait le régal des campings caristes de « France Passion », qui apprécient le calme et la possibilité de se balader aux abords du Canal du Midi. Pour vos événements, nous avons à votre disposition une grande salle de réception de 300m² ainsi que 4 gîtes de charme (de 110 à 130m² avec terrasse et vue sur le vignoble) situés au cœur du Domaine.   Site web : www.herbe-sainte.fr
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