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Domaine de l'Herbe Sainte "Harmonie Malbec" IGP Oc Rouge 2018
Domaine de l'Herbe Sainte "Harmonie...
Domaine de l'Herbe Sainte "Harmonie Malbec" IGP Oc Rouge 2018
  • Concours des Vignerons Indépendants Bronze

Domaine de l'Herbe Sainte "Harmonie Malbec" IGP Oc Rouge 2018

7,30 €
En stock
  • Concours des Vignerons Indépendants Bronze
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime
Appellation

IGP Oc

Cépages

Cot (ou Malbec)

Palmarès

  • Concours des Vignerons Indépendants Bronze
Épicé
Fruité

 

Cépages

Cot (ou malbec)

Élevage

Cuve

Vinification

Culture raisonnée.
Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation thermo‐régulée, Fermentation malolactique. Filtration légère.

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Palmares

Concours des Vignerons Indépendants: Bronze en 2020

Histoire de la Cuvée

Nom du cépage.

Accords Mets & Vins

Entrecôte grillée, viandes rouges grillées, fromages.

Dégustation

OEIL : Couleur rubis, éclatante, reflets grenat.
NEZ : Aromatique, arômes de thym, arômes de sauge, arômes de cassis, arômes de mûre, arômes de myrtille, arômes de garrigue, arômes balsamiques.
BOUCHE : Franche, généreuse, juteuse, notes de fruits, notes de fruits rouges, notes d'épices, tanins charnus, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Température de Service

9 / 10°c

Potentiel de Garde

6-7 ans

Appellation
IGP Oc
Palmarès
Concours des Vignerons Indépendants Bronze
Épicé
2
Fruité
2
Cépages
Cot (ou Malbec)
Pas d'avis

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Domaine de l'Herbe Sainte

Domaine de l'Herbe Sainte Le Domaine est situé à 300m du Canal du Midi classé « Patrimoine Mondiale », de l’embranchement du Canal de Jonction (qui relie le Canal du Midi au canal de la Robine), du hameau de Le Somail. Nous sommes à proximité d’un des hauts lieux de l’histoire en Languedoc. Minerve, la cité cathare qui est à l’origine du nom de l’Appellation Minervois. Le Domaine est longé par la rivière Cesse, ce cours d’eau qui passe au pied de Minerve où pêcheurs, baigneurs, promeneurs, peuvent admirer la beauté de ses paisibles paysages. Cette situation géographique fait le régal des campings caristes de » France Passion », qui apprécient le calme et la possibilité de se balader aux abords du Canal du Midi. Très prochainement, vous aurez la possibilité de louer notre salle de réception (pour vos événements) ou l’un de nos 4 gîtes (de 110 à 130m² avec terrasse et vue sur le vignoble). Site web : www.herbe-sainte.fr

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