- Exclusivité web !
Le mot du sommelier :
"Viognier très contemporain à la fois gourmand, franc et digeste."
Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins
Cépages
Viognier (100%)
Élevage
Cuve
Vinification
Egrappage total, Fermentation thermo‐régulée, Pressurage, Débourbage. Collage, Filtration légère
Agriculture Biologique
Aucune démarche entreprise
Palmares
Concours International de Lyon 2019 :
Médaille d'or Concours de Brignoles 2019 :Médaille d'argent
Guide DVE 2019 : 87 / 100
Histoire de la Cuvée
Gamme cépage du Domaine
Accords Mets & Vins
Cuisses de Grenouille, Tataki de Thon, Mon d'Or au grill
Dégustation
Couleur or vert, limpide, reflets or vert. Nez aromatique, harmonieux, arômes de fleurs, arômes d'ananas, arômes de fruits de la passion, arômes de fruits exotiques. Bouche aromatique, délicate, gouleyante, notes de fleurs, notes d'ananas, notes de fruits exotiques, tanins ronds, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Température de Service
13-14°c
Potentiel de Garde
2-3 ans
- Appellation
- IGP Oc
- Palmarès
- Concours International de Lyon Or
- Boisé
- 0
- Puissant
- 2
- Épicé
- 1
- Fruité
- 3
- Cépages
- Viognier
- Profil
- Fruité
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Domaine de l'Herbe Sainte
