Domaine de l'Herbe Sainte "Harmonie Viognier" IGP Oc Blanc 2019

Domaine de l'Herbe Sainte "Harmonie Viognier" IGP Oc Blanc 2019

7,30 €
En stock
TTC
Couleurs
  • blanc
Volume
Millésime

Cépages

Viognier

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

IGP Oc

 

Le mot du sommelier :

"Viognier très contemporain à la fois gourmand, franc et digeste."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Viognier (100%)

Élevage

Cuve

Vinification

Egrappage total, Fermentation thermo‐régulée, Pressurage, Débourbage. Collage, Filtration légère

Agriculture Biologique

Agriculture raisonnée 

Palmares

1* 1001dégustations.com

Histoire de la Cuvée

Gamme cépage du Domaine

Accords Mets & Vins

Cuisses de Grenouille, Tataki de Thon, Mon d'Or au grill

Dégustation

Couleur or vert, limpide, reflets or vert. Nez aromatique, harmonieux, arômes de fleurs, arômes d'ananas, arômes de fruits de la passion, arômes de fruits exotiques. Bouche aromatique, délicate, gouleyante, notes de fleurs, notes d'ananas, notes de fruits exotiques, tanins ronds, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Température de Service

13-14°c

Potentiel de Garde

2-3 ans

Appellation
IGP Oc
Boisé
0
Puissant
2
Épicé
1
Fruité
3
Cépages
Viognier
Profil
Fruité
Pas d'avis

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Domaine de l'Herbe Sainte

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