• Exclusivité web !
Domaine de l'Herbe Sainte "Chardonnay" IGP Oc Blanc 2018
Domaine de l'Herbe Sainte...
Domaine de l'Herbe Sainte "Chardonnay" IGP Oc Blanc 2018
  • Guide Hachette des Vins 1 étoile

Domaine de l'Herbe Sainte "Chardonnay" IGP Oc Blanc 2018

6,30 €
En Stock
  • Guide Hachette des Vins 1 étoile
TTC
Couleurs
  • blanc
Volume
Millésime
Appellation

IGP Oc

Cépages

Chardonnay

Palmarès

  • Guide Hachette des Vins 1 étoile
Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

 

Le mot du sommelier :

"Tout est frais et de bon goût dans ce chardonnay élevé en cuve: la robe pâle à reflets verts, le nez vif, floral, fruité (agrume, pomme verte), la bouche droite, légère, acidulée et rafraîchissante."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Chardonnay (100%)

Élevage

Cuve

Vinification

Egrappage total, Fermentation thermo‐régulée, Vinification classique, Pressurage direct, Eraflage. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Assemblage, Collage, Filtration légère

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Palmares

Le guide Hachette des vins 2020 : Vin cité

Concours des Meilleurs Chardonnay du monde 2019 : Médaille d'argent

Histoire de la Cuvée

Gamme cépage du Domaine

Accords Mets & Vins

À vocation apéritive, Poissons en sauce blanche, Viandes blanches, Volailles, Fromage de Chèvre

Dégustation

Couleur rubis, sombre, reflets violines. Nez aromatique, élégant, arômes de cassis, arômes de fruits noirs, arômes de fruits rouges, arômes d'épices, arômes de garrigue, arômes de poivre noir. Bouche aromatique, généreuse, onctueuse, notes de fruits noirs, notes de garrigue, notes de poivre noir, tanins élégants, tanins ronds, tanins soyeux, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance

Température de Service

14-15°c

Potentiel de Garde

2-3 ans

Appellation
IGP Oc
Palmarès
Guide Hachette des Vins 1 étoile
Boisé
0
Puissant
1
Épicé
1
Fruité
2
Cépages
Chardonnay
Profil
Fruité
Pas d'avis

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Domaine de l'Herbe Sainte

Domaine de l'Herbe Sainte Le Domaine est situé à 300m du Canal du Midi classé « Patrimoine Mondiale », de l’embranchement du Canal de Jonction (qui relie le Canal du Midi au canal de la Robine), du hameau de Le Somail. Nous sommes à proximité d’un des hauts lieux de l’histoire en Languedoc. Minerve, la cité cathare qui est à l’origine du nom de l’Appellation Minervois. Le Domaine est longé par la rivière Cesse, ce cours d’eau qui passe au pied de Minerve où pêcheurs, baigneurs, promeneurs, peuvent admirer la beauté de ses paisibles paysages. Cette situation géographique fait le régal des campings caristes de » France Passion », qui apprécient le calme et la possibilité de se balader aux abords du Canal du Midi. Très prochainement, vous aurez la possibilité de louer notre salle de réception (pour vos événements) ou l’un de nos 4 gîtes (de 110 à 130m² avec terrasse et vue sur le vignoble). Site web : www.herbe-sainte.fr
Produit ajouté à la liste d'envie
Produit ajouté à la comparaison

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin d'améliorer l'expérience utilisateur.