- Exclusivité web !
Cépages
Grenache, syrah
Élevage
Barrique (12 mois )
Vinification
traditionnelle et élevage 12 mois dans des barriques bourguignonnes de 1,2 et 3 vins.
Agriculture Biologique
Haute Valeur Environnementale - Niveau 3
Palmares
Histoire de la Cuvée
Cuvée maillols
Accords Mets & Vins
La noblesse de l’élevage confère à ce vin une particularité affirmée, matière et puissance. nous vous proposons de le servir avec les viandes, plats en sauce, cassoulet, magrets, gibiers ou autres mets de caractère. il s’accordera également avec les fromages et les desserts chocolatés.
Dégustation
D’un rouge très intense, la robe est profonde.
L’intensité du nez développe un panel complexe d’arômes de fruits rouges très mûrs (griotte, mûre) combinés à des notes de torréfaction, de cacao et de tabac blond.
Température de Service
9 / 10°c
Potentiel de Garde
8 ans
- Démarche environnementale
- Haute Valeur Environnementale
- Appellation
- AOC Minervois
- Boisé
- 2
- Puissant
- 2
- Épicé
- 1
- Cépages
- Grenache
Syrah