- Exclusivité web !
Cépages
Carignan, grenache, syrah
Élevage
Cuve
Vinification
Exposition sud/sud-est sur le penchant de la serre d'Oupia. Sol maigre constitué de cailloux blancs gris bleus à arrêtes vives. Calcaire dur du Quaternaire.
Agriculture Biologique
Haute Valeur Environnementale - Niveau 3
Palmares
Histoire de la Cuvée
Florilège de saveurs et d'arômes.
Accords Mets & Vins
Vin plaisir et convivial en association avec les grillades d'été. a boire sur le fruit avec une terrine de sanglier.
Dégustation
Robe rubis, nez évoquant les noisettes grillées et les fruits à l'eau de vie. Bouche ronde et souple très fruitée avec une finale légèrement vanillée.
Température de Service
9 / 10°c
Potentiel de Garde
5 ans
- Démarche environnementale
- Haute Valeur Environnementale
- Appellation
- AOC Minervois
- Palmarès
- Concours des Grands Vins de France à Mâcon Bronze
Guide Hachette des Vins 1 étoile - Boisé
- 0
- Puissant
- 1
- Épicé
- 1
- Fruité
- 3
- Cépages
- Carignan
Grenache
Syrah - Profil
- Fruité
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