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Les Vignerons de Pouzols Mailhac "Florilège" AOP Minervois Rouge 2020
Les Vignerons de Pouzols Mailhac "Florilège" AOP Minervois Rouge 2020
Les Vignerons de Pouzols Mailhac "Florilège" AOP Minervois Rouge 2020
Les Vignerons de Pouzols Mailhac "Florilège" AOP Minervois Rouge 2020
  • Haute Valeur Environnementale
  • Concours Général Agricole de Paris Or

Les Vignerons de Pouzols Mailhac "Florilège" AOP Minervois Rouge 2020

7,00 €
En stock
  • Haute Valeur Environnementale
  • Concours Général Agricole de Paris Or
TTC

 

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Couleur

Millésime

2020

Volume

75cl

Cépages

Carignan
Grenache
Syrah

Palmarès

  • Haute Valeur Environnementale
  • Concours Général Agricole de Paris Or

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Joli vin "plaisir" capable de s'accommoder à (presque) toutes les situations."

Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois

Cépages

Carignan, grenache, syrah

Élevage

Cuve dont une partie du volume (10%) est élevée en fût de chêne pendant 8 mois.

Vinification

Exposition sud/sud-est sur le penchant de la serre d'Oupia. Sol maigre constitué de cailloux blancs gris bleus à arrêtes vives. Calcaire dur du Quaternaire.

Vinification traditionnelle thermo-régulée. Chaque cépage est vinifié séparément avant l'assemblage final réalisé en Mars. 

Démarche Environnementale

Haute Valeur Environnementale - Niveau 3

Palmarès

Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2022

Histoire de la Cuvée

"Florilège" de saveurs et d'arômes

Accords Mets & Vins

Vin plaisir et convivial en association avec les grillades d'été. A boire sur le fruit avec une terrine de sanglier

Dégustation

Robe rubis, nez évoquant les noisettes grillées et les fruits à l'eau de vie. Bouche ronde et souple très fruitée avec une finale légèrement vanillée

Température de Service

16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres

Potentiel de Garde

4-5 ans

Démarche environnementale
Haute Valeur Environnementale
Appellation
AOC Minervois
Palmarès
Concours Général Agricole de Paris Or
Boisé
1
Puissant
1
Épicé
1
Fruité
3
Cépages
Carignan
Grenache
Syrah
Profil
Fruité
Couleur
Rouge
Millésime
2020
Volume
75cl
Rayons
Vins Internet
Vins Internet

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