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Les Vignerons de Pouzols Mailhac "Mont Ségonne Sauvignon" IGP Oc Blanc 2022
Le mot du sommelier :
"Simple, efficace et pas cher... le top !""
Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois
Cépages
Sauvignon 100%
Élevage
Cuve
Vinification
Récolte matinale, pressurage pneumatique et fermentation à basses températures. Elevage sur lies fines, mise en bouteille au printemps
Agriculture Biologique
Certifié Haute Valeur Environnementale - Niveau 3
Palmarès
Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2022
Médaille d'Or au Concours des Vins de la Coopération 2022
Histoire de la Cuvée
Le "Mont Ségonne" est le point culminant de la Serre d'Oupia qui domine les villages de Pouzols et Mailhac
Accords Mets & Vins
Association avec les entrées de la mer, les huîtres et les fromages de chèvre
Dégustation
Robe très limpide, jaune à reflets verts. Nez très concentré expressif d'agrumes et de fruits exotiques. Vin sec à l'attaque vive. Beaucoup de fraîcheur et de persistance
Température de Service
11-12°C
Potentiel de Garde
1-2 ans
- Démarche environnementale
- Haute Valeur Environnementale
- Appellation
- IGP Oc
- Palmarès
- Concours Général Agricole de Paris Or
Concours des Vins de la Coopération - Or - Boisé
- 0
- Puissant
- 1
- Épicé
- 0
- Fruité
- 3
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Profil
- Fruité
- Couleur
- Blanc
- Millésime
- 2022
- Volume
- 75cl
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