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Les Vignerons de Pouzols "Mont Ségonne Sauvignon" IGP Oc Blanc 2019
4,60 €
TTC
Cépages
Sauvignon blanc
Élevage
Cuve
Vinification
Récolte matinale, pressurage pneumatique et fermentation à basses températures. Elevage sur lies fines, mise en bouteille au printemps.
Agriculture Biologique
Haute Valeur Environnementale - Niveau 3
Palmares
Médaille d'Argent Concours Général Agricole de Paris 2020
Histoire de la Cuvée
Point culminant de la serre d'oupia.
Accords Mets & Vins
Association avec les entrées de la mer, les huîtres et les fromages de chèvre.
Dégustation
Robe très limpide, jaune à reflets verts. Nez très concentré expressif d'agrumes et de fruits exotiques. Vin sec à l'attaque vive. Beaucoup de fraîcheur et de persistance.
Température de Service
9 / 10°c
Potentiel de Garde
2 ans
- Démarche environnementale
- Haute Valeur Environnementale
- Appellation
- IGP Oc
- Palmarès
- Concours Général Agricole de Paris Argent
- Fruité
- 3
- Cépages
- Sauvignon Blanc
Pas d'avis
Cave Les Vignerons de Pouzols - Mailhac
Au coeur du Minervois, le long de la route qui relie Carcassonne à Béziers, les villages de Pouzols et Mailhac dominent un vaste amphithéâtre de vignes bordé de garrigues sauvages. Depuis 2000 ans, ce vignoble, aujourd'hui 650 hectares, aux sols et aux expositions variés, produits des vins de qualité à haute expression, régulièrement récompensés dans les concours nationaux. Les 200 vignerons de la cave de Pouzols et Mailhac élèvent leurs vins d'appellation Minervois avec la passion de leurs terroirs. Ils utilisent leur savoir-faire ancestral mais aussi les techniques modernes de vinification. La route des vins en Minervois vous mènera à la Cave des Vignerons de Pouzols Mailhac pour visiter notre caveau-musée, déguster nos AOC, découvrir le jardin de Bacchus et les sentiers viticoles de nos terroirs.
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