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Les Vignerons de Pouzols Mailhac "Mont Ségonne Pinot Noir" IGP Oc Rouge 2021

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Couleur

Millésime

2021

Volume

75cl

Cépages

Pinot Noir

Profils

Boisé

Puissant

Épicé

Fruité

Appellation

IGP Oc

Description

Le mot du sommelier :

"Un petit Pinot bien sympathique, à boire sans se prendre la tête."

Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois

Élevage

Cuve

Vinification

Récolte à maturité optimale. Fermentation thermo-régulée, cuvaison longue

Histoire de la Cuvée

Le "Mont Ségonne" est le point culminant de la Serre d'Oupia qui domine les villages de Pouzols et Mailhac

Accords Mets & Vins

Tapas, cuisine d'été et poisson grillé

Dégustation

Robe cerise, nez de griotte et de cassis. Bouche fraîche à la finale très fruitée

Température de Service

16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres

Potentiel de Garde

3-4 ans

Démarche environnementale: Haute Valeur Environnementale
Appellation: IGP Oc
Boisé: 0
Puissant: 1
Épicé: 1
Fruité: 3
Cépages: Pinot Noir
Profil: Fruité
Couleur: Rouge
Millésime: 2021
Volume: 75cl
Rayons: Vins Internet
Vins Internet

Cave Les Vignerons de Pouzols - Mailhac

Depuis 2020 notre cave coopérative est certifiée HVE. Le classement en Haute Valeur Environnementale (HVE) est une certification officielle supervisée par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation . Elle donne suite à une démarche volontaire de nos vignerons. Elle témoigne d'un engagement effectif dans la performance environnementale. Celle-ci mesure à plusieurs niveaux: contribution à la biodiversité du vignoble intervention raisonnée en traitements phytosanitaires maîtrise rationnelle de la fertilisation gestion des ressources en eau. https://cave-pouzols.com/contact.php

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