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  • Haute Valeur Environnementale

Les Vignerons de Pouzols Mailhac "Instant si rare" AOP Minervois Rouge 2022

9,10 €
En stock
  • Haute Valeur Environnementale
TTC

 

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Couleur

Millésime

2022

Volume

75cl

Cépages

Syrah

  • Haute Valeur Environnementale

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Les occasions de gouter d'aussi belles pépites sont effectivement assez rare..."

Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois

Cépages

Syrah 100%

Élevage

Cuve

Vinification

Sélection rigoureuse des meilleures parcelles, vinification traditionnelle thermo-régulée avec longue macération (4 semaines) et remontages quotidiens

Démarche Environnementale

Certifié Haute Valeur Environnementale - Niveau 3

Palmarès

Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2022

Médaille d'Or au Concours des Vins de la Coopération 2022

Histoire de la Cuvée

Jeu de mot avec la "syrah"

Accords Mets & Vins

Servir avec une côte de bœuf

Dégustation

Robe très soutenue. Nez puissant de fruits très mûrs avec des notes de réglisse et d'épices douces. Bouche ample et soyeuse avec des tanins fondus. Très grand équilibre et grande longueur

Température de Service

16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres

Potentiel de Garde

5-6 ans

Démarche environnementale
Haute Valeur Environnementale
Appellation
AOC Minervois
Boisé
0
Puissant
2
Épicé
1
Fruité
2
Cépages
Syrah
Profil
Epicé
Couleur
Rouge
Millésime
2022
Volume
75cl

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