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Les Vignerons de Pouzols Mailhac "Camin Romieu" IGP Oc Rouge 2018
Les Vignerons de Pouzols Mailhac...
Les Vignerons de Pouzols Mailhac "Camin Romieu" IGP Oc Rouge 2018
  • Bio

Les Vignerons de Pouzols Mailhac "Camin Romieu" IGP Oc Rouge 2018

10,50 €
En stock
  • Bio
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Cabernet Sauvignon
Grenache
Merlot

  • Bio

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

IGP Oc

 

Le mot du sommelier :

"Un bien bel hommage à l'histoire de notre Territoire avec cette cuvée "Camin Romieu", clin d'œil au sentier de St Jacques de Compostelle qui traverse notre Appellation."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Cabernet sauvignon, grenache, merlot

Élevage

Cuve

Vinification

Récolte à maturité poussée, vinification traditionnelle en cuve, cuvaison longue avec remontage fréquents

Agriculture Biologique

Certifié Agriculture Biologique

Palmares

Histoire de la Cuvée

"Camin Romieu" ou "Voie Romaine" est une partie de l'itinéraire du chemin de St Jacques de Compostelle en Minervois

Accords Mets & Vins

En toute convivialité sur les viandes grillées et la cuisine du marché

Dégustation

Robe sombre, arômes de bigarreaux et d'épices fraîches. bouche dense avec des tanins fins évoluant sur une finale très fruitée et fraîche

Température de Service

16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres

Potentiel de Garde

5-6 ans

Démarche environnementale
Bio
Appellation
IGP Oc
Boisé
0
Puissant
2
Épicé
2
Fruité
2
Cépages
Cabernet Sauvignon
Grenache
Merlot
Profil
Epicé
Pas d'avis

Cave Les Vignerons de Pouzols - Mailhac

Cave Les Vignerons de Pouzols - Mailhac Au coeur du Minervois, le long de la route qui relie Carcassonne à Béziers, les villages de Pouzols et Mailhac dominent un vaste amphithéâtre de vignes bordé de garrigues sauvages. Depuis 2000 ans, ce vignoble, aujourd'hui 650 hectares, aux sols et aux expositions variés, produits des vins de qualité à haute expression, régulièrement récompensés dans les concours nationaux. Les 200 vignerons de la cave de Pouzols et Mailhac élèvent leurs vins d'appellation Minervois avec la passion de leurs terroirs. Ils utilisent leur savoir-faire ancestral mais aussi les techniques modernes de vinification. La route des vins en Minervois vous mènera à la Cave des Vignerons de Pouzols Mailhac pour visiter notre caveau-musée, déguster nos AOC, découvrir le jardin de Bacchus et les sentiers viticoles de nos terroirs.
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