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Domaine Monastrel "Muscat Sec" Vin De France Blanc 2018
8,00 €
TTC
Cépages
Muscat Petit Grains
Élevage
Cuve
Vinification
Pressurage direct vendange entière.
Fermentation à basse température
Agriculture Biologique
Aucune démarche entreprise
Palmares
Histoire de la Cuvée
Mono cépage
Accords Mets & Vins
A boire en apéritif, desserts à base de fruits, fruits secs. fromages puissants à pâte molle comme le maroilles, tarte aux endives. excellent avec un plat d’asperges ou une tarte à l’oseille.
Dégustation
Comme une coupe de fruit dans le verre : pêche, kiwi, raisin bien sûr, agrumes…
Température de Service
9 / 10°c
Potentiel de Garde
3 ans
- Appellation
- Vin de France
- Fruité
- 3
- Cépages
- Muscat Petits Grains
Pas d'avis
Domaine Monastrel
Les cépages cultivés sont : Carignan, Mourvèdre, Syrah, Cinsault pour le rouge et rosé. C'est en 2007 qu'un nouveau chai moderne est construit, conçu pour parfaire le travail de l'oenologue. En 2011 première récolte de blanc, issue de plantation de Roussanne et Vermentino. Le Domaine est engagé dans une programme d'agriculture raisonnée. Les traitements reconnus en agriculture biologique sont le plus souvent réalisés (soufre poudre ou mouillable, bouillie bordelaise...) Les vendanges sont faites à la main. Les rendements sont limités à 35 hlhectare en moyenne. Au Domaine vous pourrez trouver également de l'huile d'olive d'olivière, variété régionale reconnue pour sa finesse et son fruit.
Site web : www.monastrel.com
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