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Domaine Monastrel "Muscat Sec" Vin De France Blanc 2018

Domaine Monastrel "Muscat Sec" Vin De France Blanc 2018

8,00 €
En stock
TTC
Couleurs
  • blanc
Volume
Millésime

Cépages

Muscat Petits Grains

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

Vin de France

 

Le mot du sommelier :

"Il s'agit bien ici d'un Muscat SEC. Contrairement à certains idées reçus, le "Muscat" n'est pas systématiquement "Doux". On a donc ici un vin blanc sec mais très aromatique grâce au cépage "Muscat Petits Grains."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Muscat Petits Grains 100%

Élevage

Cuve

Vinification 

Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Pressurage direct. Elevage sur lies, Bâtonnage régulier.

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Palmares

Histoire de la Cuvée

Nom du cépage

Accords Mets & Vins

A boire en apéritif, desserts à base de fruits, fruits secs. fromages puissants à pâte molle comme le maroilles, tarte aux endives. excellent avec un plat d’asperges ou une tarte à l’oseille.

Dégustation 

Couleur jaune, pâle. Nez frais, intense, légers arômes de buis, arômes de citronnelle. Bouche vive, intense, notes de fruits exotiques, forte intensité, bonne persistance. C'est comme si on avait une coupe de fruit dans le verre : pêche, kiwi, raisin bien sûr, agrumes…

Température de Service

13-14°c

Potentiel de Garde

2-3 ans

Appellation
Vin de France
Boisé
0
Puissant
1
Épicé
1
Fruité
3
Cépages
Muscat Petits Grains
Profil
Fruité
Pas d'avis

Domaine Monastrel

Domaine Monastrel Les cépages cultivés sont : Carignan, Mourvèdre, Syrah, Cinsault pour le rouge et rosé. C'est en 2007 qu'un nouveau chai moderne est construit, conçu pour parfaire le travail de l'oenologue. En 2011 première récolte de blanc, issue de plantation de Roussanne et Vermentino. Le Domaine est engagé dans une programme d'agriculture raisonnée. Les traitements reconnus en agriculture biologique sont le plus souvent réalisés (soufre poudre ou mouillable, bouillie bordelaise...) Les vendanges sont faites à la main. Les rendements sont limités à 35 hlhectare en moyenne. Au Domaine vous pourrez trouver également de l'huile d'olive d'olivière, variété régionale reconnue pour sa finesse et son fruit. Site web : www.monastrel.com
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