Château de Gourgazaud "Morgane" AOP Minervois 2020
Château de Gourgazaud "Morgane" AOP Minervois 2020
Château de Gourgazaud "Morgane" AOP Minervois 2020
Château de Gourgazaud "Morgane" AOP Minervois 2020
  • oui
  • Haute Valeur Environnementale

Château de Gourgazaud "Morgane" AOP Minervois 2020

8,70 €
En stock
  • oui
  • Haute Valeur Environnementale
TTC

Couleur

Millésime

2020

Volume

75cl

Cépages

Carignan
Mourvèdre
Syrah

  • oui
  • Haute Valeur Environnementale

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Un vin dans le plus pur style "Gourgazaud" idéal pour découvrir le Domaine."

Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois

Cépages

Syrah 75% - Mourvèdre 15% - Carignan 10%

Élevage

Cuve

Vinification 

Terrasses anciennes  décalcifiées et de terroirs en pente de grès et de sable. Les raisins, séparés des rafles dès la vigne, macèrent en baies entières pendant 20 jours minimum à température maîtrisée (25° C). Les extractions de tanins sont conduites de façon douce et en présence d’oxygène.

Démarche Environnementale

Certifié Haute Valeur Environnementale

Palmarès

Coup de Cœur Maison des Vins - Sélection 2023

Histoire de la Cuvée 

Complicité entre une petite fille et son grand-père, Morgane a donné son prénom à l’ancienne Cuvée Tradition

Accords Mets & Vins 

Ce vin pourra être servi aussi bien avec des grillades, de la saucisse de Toulouse que des fromages

Dégustation 

Belle robe rouge intense. Le nez révèle une dominante de fruits noirs (cassis et myrtille) évoluant vers des notes de fruits rouges (groseille). La bouche, quant à elle, termine sur les senteurs de la garrigue environnante

Température de Service

17-18°c

Potentiel de Garde

5 ans

Démarche environnementale
Haute Valeur Environnementale
Appellation
AOC Minervois
Coup de Cœur
oui
Boisé
0
Puissant
1
Épicé
3
Fruité
2
Cépages
Carignan
Mourvèdre
Syrah
Profil
Epicé
Couleur
Rouge
Millésime
2020
Volume
75cl
Rayons
Vin 2019
Vin 2019
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Château de Gourgazaud

Château de Gourgazaud Le Château, mentionné sur les cartes dès le 17ème siècle a été restauré sous sa forme actuelle en 1833. Dans les années 1870, une fois par an, l’arrière grand-père, Ernest Piquet, épicier à Bonnières petite ville de Normandie, prend le chemin de fer pour se rendre à la Livinière en Languedoc. Il est sûr de trouver dans cette belle région au soleil généreux un vin régulier, sans surprise et au goût des « journaliers normands ». En 1919, Ernest cède son fonds de commerce en « Vins et Spiritueux en Gros » à son fils unique Marcel Piquet, qui en perpétue la tradition. C’est dans cette même épicerie familiale que naît le 6 novembre 1925, Roger Piquet, fils de Marcel. Les années passent et le camion remplace les chevaux. Au lendemain de la guerre, Roger rejoint son père. Roger Piquet décide de développer ce commerce et crée la Société Bonnièroise Vinicole Chantovent. L’entreprise devient en l’espace de quelques années la société leader du marché des vins de pays et prend une dimension internationale. Roger crée des liens étroits avec la viticulture méridionale et prend le parti de mettre en oeuvre une politique de qualité dans un vignoble alors tant décrié. Encouragé par le milieu viticole régional, Roger s’implante dans le Minervois et se porte acquéreur des 67 hectares du Château de Gourgazaud. Au pied de la Montagne Noire, et face aux Pyrénées, les terroirs du vignoble du Château de Gourgazaud se lovent dans le vaste Amphithéâtre du Minervois. Il veut faire de ce château un domaine expérimental et le symbole du réveil de cette région. Roger Piquet, en l’espace de dix ans, renouvelle l’encépagement de son vignoble et augmente sa superficie qui atteint aujourd’hui 100 hectares. Il est le premier à implanter la Syrah et le Mourvèdre dans la région, cépages qui constituent la base de l’encépagement du Château. Il est aussi l’un des instigateurs de la toute nouvelle et unique appellation en ce jour en Languedoc, le « Cru Minervois La Livinière ». En janvier 2005, Roger Piquet tire sa révérence, laissant ses filles Chantale Piquet et Annick Tiburce, quatrième génération familiale, continuer à mettre en œuvre la culture du grand vin. C’est ainsi que, loin des modes et des paillettes, de nouvelles grandes cuvées voient le jour, tel « Quintus », un vin rouge d’exception, la « Vigne de ma Mère », un exubérant Viognier né des schistes noirs des collines environnantes et « Pater Familias » un grenache est issu d’une parcelle de vieux grenache âgé de 70 ans. Site web :  www.gourgazaud.fr Mail :  contact@gourgazaud.com
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