- Exclusivité web !
Le mot du sommelier :
"Un Minervois dans le plus pur style de l'Appellation. Vous allez vous régaler !"
Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins
Cépages
Carignan, Grenache, Syrah Mourvèdre
Élevage
Cuve
Vinification
Vinification traditionnelle. Longue cuvaison. Contrôle rigoureux des températures. Eraflage des le ramassage à la vigne.
Agriculture Biologique
Certifié Agriculture Biologique
Palmares
Histoire de la Cuvée
La Ruche, du Château Gravade est un Minervois dans l'âme ou l'alliance de 2 terroirs permet d'avoir un vin complexe, associé aux parcelles des Petites Causses, tout en gardant un bel équilibre et de la gourmandise apporté par celle du terroir des Terrasses.
Accords Mets & Vins
Terrine de porc au foie de volaille et pruneaux, brochettes de porc au caramel, pain de viande.
Dégustation
Robe pourpre, brillante. Bouche : Nette et gourmande, pleine de fruits avec des tanins fins et un bon potentiel de garde. Nez : Beaucoup d’éclat aromatique, sur des notes d'épices, de cassis, des nuances vanillées.
Température de Service
16 / 17°c
Potentiel de Garde
4-5 ans
- Démarche environnementale
- Bio
- Appellation
- AOC Minervois
- Puissant
- 1
- Épicé
- 1
- Fruité
- 3
- Cépages
- Carignan
Grenache
Mourvèdre
Syrah - Profil
- Fruité
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2019
- Volume
- 75cl