Château l'Amiral "Prestige" AOP Minervois Rouge 2020
  • Concours Général Agricole de Paris Or
  • Concours des Grands Vins de France à Mâcon Bronze

Château l'Amiral "Prestige" AOP Minervois Rouge 2020

26,00 €
En stock
  • Concours Général Agricole de Paris Or
  • Concours des Grands Vins de France à Mâcon Bronze
TTC

Couleur

Millésime

2020

Volume

75cl

Cépages

Carignan
Grenache

Palmarès

  • Concours Général Agricole de Paris Or
  • Concours des Grands Vins de France à Mâcon Bronze

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Techniquement très juste et bénéficiant désormais d'une maturité optimale. Ne passez pas à côté de ce vin magnifique."

Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois

Cépages

Carignan, grenache

Élevage

Cuve

Vinification

Macération carbonique : Les grappes sont déposées entières dans la cuve. Ainsi le jus fermente dans les grains de raisin exprimant alors des arômes uniques et typiques de ce travail de vinification délicat.

A noter, cette micro-cuvée est limitée à 3 400 bouteilles.

Démarche Environnementale

Agriculture raisonnée

Palmarès

Médaille de Bronze au Concours des Grands Vins de Mâcon 2022

Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2022

Histoire de la Cuvée

Sélection parcellaire du domaine

Accords Mets & Vins

Cuisine de caractère, sublime le cassoulet, son élégance accompagne parfaitement un repas gastronomique.

Dégustation

Robe profonde, grenat soutenu. Le premier parfum nous amène dans la garrigue un soir d’été chaud puis l’aération nous ramène vers un côté pruneau, fruits noirs murs, une pointe kirschée. En bouche, la sensation de fruits laisse place à des épices blonds, tout doux. Les tanins sont denses, riches et soutenus tout en conservant une grande finesse et beaucoup d’élégance. Très bel équilibre et longueur en bouche.

Température de Service

17-18°c

Potentiel de Garde

8-10 ans

Appellation
AOC Minervois
Palmarès
Concours Général Agricole de Paris Or
Concours des Grands Vins de France à Mâcon Bronze
Boisé
0
Puissant
2
Épicé
2
Fruité
3
Cépages
Carignan
Grenache
Profil
Fruité
Couleur
Rouge
Millésime
2020
Volume
75cl
Rayons
Vin 2021
Vin 2021
Vin 2021

Château l'Amiral

Château l'Amiral La reprise de la propriété familiale s’accompagne de la volonté de développer notre gamme de produits en conservant la qualité qui a fait notre réputation. En 2008, nos premières bouteilles de vin rouge se vendent : Vin de pays et Minervois. En acquérant le matériel nécessaire, en 2009, nous produisons nos premières bouteilles de rosé. En 2010, les premiers cépages blancs sont plantés. Il s’agit du Sauvignon Blanc, du Viognier et de la Marsanne. Le premier millésime de l’histoire de notre propriété s’appelle l’Odyssée. Il connaît un grand succès. Site web :  www.chateaulamiral.fr

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