Domaine l'Amiral "Le Voyage de l'Amiral" IGP Oc Rouge 2021
Le mot du sommelier :
"Voilà un cépage qui tend à fortement se développer en Minervois. Et les résultats obtenus confirment que l'idée est bonne."
Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois
Cépages
Marselan 100%
Élevage
Cuve
Vinification
Le Marselan est récolté la nuit, et vinifié à froid afin de préserver le meilleur des arômes très fruités de ce cépage.
Démarche Environnementale
Agriculture Raisonnée
Palmarès
Médaille d'Argent au Concours des Vignerons Indépendants 2023
Coup de Cœur Maison des Vins du Minervois - Sélection 2023
Histoire de la Cuvée
En référence au nom du domaine.
Accords Mets & Vins
Foie gras, tajines, volaille, cailles aux raisins, magrets de canard, lapin aux pruneaux, dessert au chocolat.
Dégustation
Robe profonde grenat aux reflets sombres. Nez puissant de fruits rouges bien murs : griottes, myrtilles et figues. Les notes fruitées se retrouvent en bouche avec une bonne construction autour de jolis tanins. Joli vin expressif et bien construit.
Température de Service
17-18°c
Potentiel de Garde
5-6 ans
- Appellation
- IGP Oc
- Palmarès
- Concours des Vignerons Indépendants Argent
- Coup de Cœur
- oui
- Boisé
- 0
- Puissant
- 2
- Épicé
- 2
- Fruité
- 2
- Cépages
- Marselan
- Profil
- Epicé
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2021
- Volume
- 75cl
- Rayons
- Vins Internet
Vins Internet
Vins Internet