Domaine l'Amourier "San Brès" AOP Minervois Rouge 2021
Domaine l'Amourier "San Brès" AOP Minervois Rouge 2021
Domaine l'Amourier "San Brès" AOP Minervois Rouge 2021
Domaine l'Amourier "San Brès" AOP Minervois Rouge 2021
  • Bio
  • Challenge Millésime Bio Bronze

Domaine l'Amourier "San Brès" AOP Minervois Rouge 2021

10,00 €
En stock
  • Bio
  • Challenge Millésime Bio Bronze
TTC

Couleur

Millésime

2021

Volume

75cl

Cépages

Carignan
Grenache
Syrah

Palmarès

  • Bio
  • Challenge Millésime Bio Bronze

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Le Carignan dans toute sa splendeur."

Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois

Cépages

Grenache 70% - Syrah 20% - Carignan 10%

Élevage

Cuve

Vinification

Les raisins sont égrappés puis la fermentation alcoolique ne dépasse pas la température de 25°. L'extraction est effectuée par remontage et pigeage en début de fermentation. La macération est courte. Le vin est élevé quelques mois en cuve.

Démarche Environnementale

Certifié Agriculture Biologique

Palmarès

Histoire de la Cuvée

San brès tire son nom de la chapelle st brice, martyr du temps des romains qui jamais n'a renié sa foi ! 

San Brès, en appellation Minervois, reflète le fruit et la rondeur du millésime. Cette année c’est le grenache qui domine avec ses côtés groseille et framboise et sa rondeur, valeur prédominante pour un vin de Minervois "plaisir" !

Accords Mets & Vins

Son nez et sa bouche de fruits frais s'accommode de toutes les cuisines, barbecues, brochettes, jolies viandes et charcuteries.

Dégustation

L'étiquette représente les trois types de sols, silex, grès, calcaires produisant un vin souple.

Température de Service

14-15 °C

Potentiel de Garde

3-4 ans

Démarche environnementale
Bio
Appellation
AOC Minervois
Palmarès
Challenge Millésime Bio Bronze
Boisé
0
Puissant
1
Épicé
1
Fruité
3
Cépages
Carignan
Grenache
Syrah
Profil
Fruité
Couleur
Rouge
Millésime
2021
Volume
75cl
Rayons
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Vin Autres Années
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