Domaine du Siestou "Joia" IGP Oc Blanc 2021
Domaine du Siestou "Joia" IGP Oc Blanc 2021
Domaine du Siestou "Joia" IGP Oc Blanc 2021
Domaine du Siestou "Joia" IGP Oc Blanc 2021
  • oui
  • Bio

Domaine du Siestou "Joia" IGP Oc Blanc 2021

11,00 €
Rupture de stock
  • oui
  • Bio
TTC

Couleur

Millésime

2021

Volume

75cl

Cépages

Chardonnay

  • oui
  • Bio

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

IGP Oc

 

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Le mot du sommelier :

"Un coup de cœur amplement mérité pour ce vin extrêmement bien maitrisé !"

Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois

Cépages

Chardonnay 100%

Élevage

En fût de chêne

Vinification

Vinification traditionnelle

Démarche Environnementale

Certifié Agriculture Biologique

Palmarès

Coup de Cœur Maison des Vins du Minervois - Sélection 2023

Histoire de la Cuvée

Référence à la "joie".

Accords Mets & Vins

Carpaccio de st jacques aux fruits de la passion, tartare huitres/bœuf, légumes rôtis, reblochon.

Dégustation

Vêtu d’une robe de couleur paille aux doux reflets dorés, il a un nez fruité et floral. Il présente en bouche un équilibre parfait entre la rondeur et la fraîcheur. Sa palette florale et briochée, son boisé flatteur mais discret en font un Chardonnay long et complexe.

Température de Service

11-12°C

Potentiel de Garde

3-4 ans

Démarche environnementale
Bio
Appellation
IGP Oc
Coup de Cœur
oui
Boisé
2
Puissant
1
Épicé
2
Fruité
2
Cépages
Chardonnay
Profil
Boisé
Couleur
Blanc
Millésime
2021
Volume
75cl
Rayons
Vin 2019
Vin 2019
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