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Château Mignan "Pech Quisou" AOC Minervois Rouge 2018
Château Mignan "Pech Quisou" AOC...
Château Mignan "Pech Quisou" AOC...
Château Mignan "Pech Quisou" AOC Minervois Rouge 2018
  • Bio
  • Guide Hachette des Vins 1 étoile

Château Mignan "Pech Quisou" AOC Minervois Rouge 2018

9,50 €
En stock
  • Bio
  • Guide Hachette des Vins 1 étoile
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Carignan
Grenache
Syrah

Palmarès

  • Bio
  • Guide Hachette des Vins 1 étoile

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Un superbe rapport prix/plaisir. Il est en plus, très identitaire de notre Appellation."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Carignan, grenache, syrah

Élevage

Barrique (Elevage en barrique d’un vin, élevage en barrique de deux vins.)

Vinification

Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, égrappage total, fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, pigeage fréquent, vinification traditionnelle.

Agriculture Biologique

Agriculture Biologique

Palmares

1* Guide Hachette des Vins 2021

Histoire de la Cuvée

Nom du lieu dit qui abrite la parcelle.

Accords Mets & Vins

Charcuteries, tapas, viandes rouges grillées, bœuf bourguignon, fromages.

Dégustation

Robe pourpre, intense, reflets rubis. Le nez est élégant, généreux, arômes d’acacia, arômes de réglisse, arômes de cerise kirchée, arômes de moka, arômes de silex. La bouche est franche, généreuse, ample, tanins précis, souple.

Température de Service

9 / 10°c

Potentiel de Garde

6-7 ans

Démarche environnementale
Bio
Appellation
AOC Minervois
Palmarès
Guide Hachette des Vins 1 étoile
Boisé
2
Puissant
2
Épicé
2
Fruité
2
Cépages
Carignan
Grenache
Syrah
Profil
Boisé
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