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Domaine Sicard "Sicarignan" Vin De France Rouge 2017

Domaine Sicard "Sicarignan" Vin De France Rouge 2017

7,50 €
En stock
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Carignan

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

Vin de France

 

Le mot du sommelier :

"Un beau Carignan d'altitude. Véritable petite bombe de fraicheur et de gourmandise."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Carignan

Élevage

Cuve

Vinification

Récolte à maturité optimale. Macération en grain entier. Maîtrise des températures.

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Palmares

Histoire de la Cuvée

Jeu de mot autour du nom du domaine et du nom du cépage.

Accords Mets & Vins

Viande rouge, blanche, volailles, fromages.

Dégustation

Aspect brillant aux reflets violines, nez intense de petits fruits rouges très murs (griottes mures) accompagnes de notes de garrigues et d’épices. La bouche est puissante et harmonieuse à la fois avec des tanins présents mais soyeux. Une véritable personnalité pour un vin chargé d’histoire.

Température de Service

9 / 10°c

Potentiel de Garde

3-4 ans

Appellation
Vin de France
Boisé
0
Puissant
1
Épicé
2
Fruité
3
Cépages
Carignan
Profil
Fruité
Pas d'avis

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Domaine Sicard

Domaine Sicard Situé en Languedoc-Roussillon, sur les derniers contreforts avant la Montagne Noire, le vignoble du Domaine Sicard s’étend sur 40 hectares. Les différents sols et terroirs du vignoble permettent de vous présenter une large gamme de vins d'appellation d'origine contrôlée AOC Minervois pouvant satisfaire toutes vos envies. En effet, le vignoble est situé sur une zone géologique très diversifiée sur le terroir de "Cazelles". On y trouve des sols argilo-calcaires à très fortes pierrosités, calcaires durs entraînant, par effet de rayonnement direct et indirect sur les grappes, des maturations lentes et complètes de nos raisins. Cette forte pierrosité permet également aux vignes de s’enraciner très profondément, assurant ainsi une alimentation hydrique faible mais continue permettant la maturation complète des cépages. Vous y trouverez aussi des sols plus argileux sur lesquels le domaine produit ses vins de pays pour des plaisirs plus quotidiens. Site web : www.ledomainesicard.fr

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