Tour Saint Martin "Prestige" AOC Minervois Rouge 2021

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Couleur

Millésime

2021

Volume

75cl

Cépages

Grenache
Syrah

Palmarès

Profils

Boisé

Puissant

Épicé

Fruité

Appellation

AOC Minervois

Description

Le mot du sommelier :

"Voilà un vn très consensuel, pour tout public, pour toutes les occasions. Sans prise de tête..."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Grenache, syrah

Élevage

Elevage durant 10 mois en cuve inox.

Vinification

Eraﬂage 100 %. Cuvaison 3 semaines. Maîtrise des températures

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Palmares

Sélectionné au Guide Hachette des Vins 2020

Histoire de la Cuvée

Cuvée historique de la cave

Accords Mets & Vins

Convient sur toute la cuisine traditionnelle. viandes rouges grillées, viandes en sauce, plats régionaux (cassoulet), fromages.

Dégustation

Robe : rubis profond aux reﬂets pourpre. Nez : notes de réglisse, de laurier et d'épices de la garrigue. Bouche : bon équilibre sur les fruits rouges avec beaucoup de rondeur.

Température de Service

17-18°C

Potentiel de Garde

5-6 ans

Appellation: AOC Minervois
Palmarès: Guide Hachette des Vins 1 étoile
Boisé: 0
Puissant: 2
Épicé: 1
Fruité: 3
Cépages: Grenache
Syrah
Profil: Fruité
Couleur: Rouge
Millésime: 2021
Volume: 75cl

Tour Saint Martin - Cave Coopérative de Peyriac Minervois

Le terroir composé de deux grandes terrasses caillouteuses argilo-calcaires du quaternaires qui surplombent la vallée de l’Argent Double a donné son nom au village. Les vins signés par la Tour Saint Martin ont l’authenticité du terroir qui reflètent l’âme et le savoir-faire des vignerons. Les vins s’articulent autour d’une large gamme de cuvées en bouteilles et en bag in box, ou en vrac à la tireuse pour une consommation au quotidien. Accessoires liés à la dégustation : verres, carafe à décanter, tirebouchon, ice bag… Coffret cadeau. Produits du terroir. Caveau fermé les jours fériés. Site Web: Tour Saint Martin (tour-saint-martin.com) Mail: contact@tour-saint-martin.com

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