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Domaine Pierre Cros "Partouse" Vin De France Rosé 2022
Le mot du sommelier :
"Il n'y a que notre ami Pierre Cros pour nous sortir des noms de cuvée pareil.."
Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois
Cépages
Cinsault - Grenache - Morrastel - Piquepoul Noir, Riveyrenc - Aramon
Élevage
Cuve
Vinification
Vinification traditionnelle.
Démarche Environnementale
Agriculture raisonnée
Palmarès
Histoire de la Cuvée
Mot du vigneron : "c’est l’un d’entre vous, passé au caveau pendant l’été, qui m’a donné l’idée pour le nom de cette nouvelle cuvée de rosé. c’est la première récolte de cette vigne complanté en 2011 avec des vieux cépages du languedoc (certains s’en souviennent). il s’agit d’un assemblage de «roturiers» aramon, picquepoul, morrastel et rivairenc auxquels sont venus se joindre de soi-disant « nobles » cinsault et grenache. de cet assemblage, ce groupage, ce rassemblement, ce mélange... de tous ces cépages naîtra donc une cuvée au nom évocateur..."
Accords Mets & Vins
A boire entre amis...
Dégustation
Un rosé très... "passe partout"...
Température de Service
11-12°C
Potentiel de Garde
1-2 ans
- Appellation
- Vin de France
- Boisé
- 0
- Puissant
- 1
- Épicé
- 1
- Fruité
- 3
- Cépages
- Cinsault
Grenache
Morrastel
Piquepoul Noir
Riveyrenc Noir - Profil
- Fruité
- Couleur
- Rosé
- Millésime
- 2022
- Volume
- 75cl
- Rayons
- Vin 2019
Vin 2019
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