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Alliance Minervois "Château de Mérinville" AOC Minervois Rouge 2018
Alliance Minervois "Château de...
Alliance Minervois "Château de Mérinville" AOC Minervois Rouge 2018
  • Terra vitis

Alliance Minervois "Château de Mérinville" AOC Minervois Rouge 2018

7,20 €
En stock
  • Terra vitis
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Carignan
Grenache
Syrah

  • Terra vitis

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Un vin très identitaire, typique du Minervois."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Carignan, grenache, syrah

Élevage

Barrique (En fûts de chêne français de 12 mois.)

Vinification

Vinification traditionnelle

Agriculture Biologique

Terra vitis

Palmares

Histoire de la Cuvée

En hommage à la commune de rieux minervois.

Accords Mets & Vins

Coq au vin, travers de porc grillés, cuisses de pintades à la tapenade.

Dégustation

Robe rouge profond ambrée. Nez complexe de fruits à l’eau de vie (cerise). Bouche ample et structurée au boisé vanillé et subtil.

Température de Service

9 / 10°c

Potentiel de Garde

6-7 ans

Démarche environnementale
Terra vitis
Appellation
AOC Minervois
Boisé
2
Puissant
2
Épicé
2
Fruité
1
Cépages
Carignan
Grenache
Syrah
Profil
Boisé
Pas d'avis

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Alliance Minervois

Alliance Minervois SCAV ALLIANCE MINERVOIS, est une cave coopérative issue de la fusion des caves d’ Azillanet, d’Homps, La Livinière, Rieux Minervois et Villalier. En août 2008 notre Coopérative réunie 652 viticulteurs sur 3111 ha. La production est de 170 000 hls/an en moyenne en conventionnel et en Biologique. Notre vignoble s’étend de l’ouest Minervois aux portes de Carcassonne avec les communes de Villalier et Rieux Minervois pour s’étendre jusqu’à l’est avec Homps et la Livinière et Azillanet (vers Narbonne). Nous avons donc la chance de posséder une grande variété de terroirs de plaines et de coteaux, d’argilo-calcaire de schistes…Cette variété nous permet d’exprimer une large palette aromatique dans nos vins avec toutes les typicités et la richesse du Minervois.

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