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Alliance Minervois "Jacques de la Jugie" AOC Minervois Rouge 2017
Alliance Minervois "Jacques de la...
Alliance Minervois "Jacques de la Jugie" AOC Minervois Rouge 2017
  • Terra vitis

Alliance Minervois "Jacques de la Jugie" AOC Minervois Rouge 2017

4,90 €
En stock
  • Terra vitis
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Carignan
Grenache
Syrah

  • Terra vitis

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Côté rapport qualité/prix... difficile de faire mieux !"

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Carignan, grenache, syrah

Élevage

Barrique (En fûts de chêne durant 12 mois)

Vinification

Macération carbonique.

Agriculture Biologique

Terra Vitis

Palmares

Histoire de la Cuvée

Cuvée historique de la cave d'azillanet.

Accords Mets & Vins

Pâté de sanglier, cœur de canards en persillade, steak de bœuf.

Dégustation

Très belle robe rouge, pourpre à reflet violet. Nez intense à dominante fruits rouges (framboise, cassis), fruits à l 'eau de vie, avec des notes de sous-bois, de réglisse d’épices et de fumé. Bel équilibre en bouche. Vin charnu, présent par sa structure et élégant par sa finesse de tanins.

Température de Service

9 / 10°c

Potentiel de Garde

4-5 ans

Démarche environnementale
Terra vitis
Appellation
AOC Minervois
Boisé
2
Puissant
2
Épicé
2
Fruité
3
Cépages
Carignan
Grenache
Syrah
Profil
Boisé
Pas d'avis

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Alliance Minervois

Alliance Minervois SCAV ALLIANCE MINERVOIS, est une cave coopérative issue de la fusion des caves d’ Azillanet, d’Homps, La Livinière, Rieux Minervois et Villalier en août 2008 Notre Coopérative réunie 652 viticulteurs sur 3111 ha. La production est de 170 000 hls/an en moyenne en conventionnel et en Biologique. Notre vignoble s’étend de l’ouest Minervois aux portes de Carcassonne avec les communes de Villalier et Rieux Minervois pour s’étendre jusqu’à l’est avec Homps et la Livinière et Azillanet (vers Narbonne). Nous avons donc la chance de posséder une grande variété de terroirs de plaines et de coteaux, d’argilo-calcaire de schistes…Cette variété nous permet d’exprimer une large palette aromatique dans nos vins avec toutes les typicités et la richesse du Minervois.
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