L'équipe Maison des Vins est absente du 10 au 14 février inclus. Vos commandes seront traitées à partir du lundi 17 février.
Alliance Minervois "Jacques de la Jugie" AOP Minervois Rouge 2020
Le mot du sommelier :
"Côté rapport qualité/prix... difficile de faire mieux !"
Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois
Cépages
Syrah 60% - Grenache 30% - Carignan 10%
Élevage
Barrique (En fûts de chêne durant 12 mois)
Vinification
Macération carbonique
Démarche Environnementale
Certifié Terra Vitis - Certifié Haute Valeur Environnementale
Palmarès
Histoire de la Cuvée
Cuvée historique de la cave d'Azillanet.
Accords Mets & Vins
Pâté de sanglier, cœur de canards en persillade, steak de bœuf.
Dégustation
Très belle robe rouge, pourpre à reflet violet. Nez intense à dominante fruits rouges (framboise, cassis), fruits à l 'eau de vie, avec des notes de sous-bois, de réglisse d’épices et de fumé. Bel équilibre en bouche. Vin charnu, présent par sa structure et élégant par sa finesse de tanins.
Température de Service
15-16°C
Potentiel de Garde
4-5 ans
- Démarche environnementale
- Haute Valeur Environnementale
Terra vitis - Appellation
- AOC Minervois
- Boisé
- 2
- Puissant
- 1
- Épicé
- 2
- Fruité
- 3
- Cépages
- Carignan
Grenache
Syrah - Profil
- Boisé
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2020
- Volume
- 75cl
- Rayons
- Vin 2019
Vin 2019
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