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Alliance Minervois "Les Trois Blasons" AOC Minervois Rouge 2018
Alliance Minervois "Les Trois...
Alliance Minervois "Les Trois Blasons" AOC Minervois Rouge 2018
  • Terra vitis

Alliance Minervois "Les Trois Blasons" AOC Minervois Rouge 2018

4,50 €
En stock
  • Terra vitis
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Carignan
Grenache
Syrah

  • Terra vitis

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Toutes les occasions sont bonnes pour s'ouvrir ce joli petit vin."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Carignan, grenache, syrah

Élevage

Cuve

Vinification

Vinification séparée de chaque cépage. Vinification traditionnelle. Assemblage après les premiers soutirages selon dégustation.

Agriculture Biologique

Terra vitis

Palmares

Histoire de la Cuvée

Cuvée historique de la cave d'azillanet

Accords Mets & Vins

Rillettes de canard, pluma ibérique à la plancha, coulommiers.

Dégustation

Un vin d’une couleur sombre et intense. Les fruits noirs comme la cerise explosent au nez. La bouche chaleureuse et ronde nous délivre une finale riche de réglisse et d’épices poivrées apportant rondeur et suavité.

Température de Service

9 / 10°c

Potentiel de Garde

3-4 ans

Démarche environnementale
Terra vitis
Appellation
AOC Minervois
Boisé
0
Puissant
1
Épicé
1
Fruité
3
Cépages
Carignan
Grenache
Syrah
Profil
Fruité
Pas d'avis

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Alliance Minervois

Alliance Minervois SCAV ALLIANCE MINERVOIS, est une cave coopérative issue de la fusion des caves d’ Azillanet, d’Homps, La Livinière, Rieux Minervois et Villalier en août 2008 Notre Coopérative réunie 652 viticulteurs sur 3111 ha. La production est de 170 000 hls/an en moyenne en conventionnel et en Biologique. Notre vignoble s’étend de l’ouest Minervois aux portes de Carcassonne avec les communes de Villalier et Rieux Minervois pour s’étendre jusqu’à l’est avec Homps et la Livinière et Azillanet (vers Narbonne). Nous avons donc la chance de posséder une grande variété de terroirs de plaines et de coteaux, d’argilo-calcaire de schistes…Cette variété nous permet d’exprimer une large palette aromatique dans nos vins avec toutes les typicités et la richesse du Minervois.
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