Les Clos des Pères "Rouge des Vents" AOP Cru La Livinière Rouge 2020
Les Clos des Pères "Rouge des Vents" AOP Cru La Livinière Rouge 2020
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Les Clos des Pères "Rouge des Vents" AOP Cru La Livinière Rouge 2020
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Les Clos des Pères "Rouge des Vents" AOP Cru La Livinière Rouge 2020

23,00 €
En stock
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TTC

Couleur

Millésime

2020

Volume

75cl

Cépages

Grenache
Syrah

  • Bio
  • Demeter

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois La Livinière

 

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Le mot du sommelier :

"Un vin nature, pur et techniquement très maitrisé. Un vin d'une classe incroyable."

Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois

Cépages

Syrah 80% - Grenache 20%

Élevage

24 mois en fût de chêne français

Vinification 

Sols Argilo Calcaire et Grès - Parcelles de 35 ans et de 100 ans. Vinification traditionnelle

Démarche Environnementale

Certifié Agriculture Biologique - Certifié Demeter - Certifié Vin Méthode Nature

Palmarès

Histoire de la Cuvée

En référence au vent, omniprésent sur le territoire du Minervois

Accords Mets & Vins 

S'accorde avec viandes rouges, plats relevés, sucré salé, desserts et chocolat

Dégustation

D’une robe pourpre intense, le nez tendre de fruits rouges et de garrigue souligne des tanins fondus et souples.

Température de Service

15-16°C

Potentiel de Garde

8-10 ans

Démarche environnementale
Bio
Demeter
Appellation
AOC Minervois La Livinière
Boisé
2
Puissant
2
Épicé
2
Fruité
2
Cépages
Grenache
Syrah
Profil
Epicé
Couleur
Rouge
Millésime
2020
Volume
75cl
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