- Exclusivité web !
Le mot du sommelier :
"Idéal pour une soirée pizza et/ou tapas."
Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins
Cépages
Merlot
Élevage
Cuve
Vinification
Préfermentation à froid. Fermentation sous température contrôlée. Vinification traditionnelle d’environ 2 semaines. Assemblage après les premiers soutirages
selon dégustation. Vieillissement en cuve pendant 6 mois.
Agriculture Biologique
Terra vitis
Palmares
Histoire de la Cuvée
Gamme mono cépage.
Accords Mets & Vins
Apéritif, planche de charcuterie, pizza, fast food.
Dégustation
Robe rubis aux reflets bleutés. Nez fruité de cerise mure. Bouche pleine, avec un bon équilibre tanins et souplesse
Température de Service
9 / 10°c
Potentiel de Garde
3-4 ans
- Démarche environnementale
- Terra vitis
- Appellation
- IGP Oc
- Boisé
- 0
- Puissant
- 1
- Épicé
- 1
- Fruité
- 3
- Cépages
- Merlot
- Profil
- Fruité
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