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Alliance Minervois "Jacques de la Jugie" AOC Minervois Rosé 2019
Alliance Minervois "Jacques de la...
Alliance Minervois "Jacques de la Jugie" AOC Minervois Rosé 2019
  • Terra vitis

Alliance Minervois "Jacques de la Jugie" AOC Minervois Rosé 2019

4,20 €
Rupture de stock
  • Terra vitis
TTC
Appellation

AOC Minervois

Cépages

Syrah

Démarche environnementale

Terra vitis

  • Terra vitis
Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

 

Le mot du sommelier :

"Capable de vous accompagner de l'apéritif jusqu'au dessert."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins


Cépages

Syrah

Élevage

Cuve

Vinification

Obtenu par pressurage direct, le moût ainsi obtenu est maintenu au froid pendant toute la fermentation afin de préserver au mieux la fraîcheur des arômes.

Agriculture Biologique

Terra vitis

Palmares


Histoire de la Cuvée

Cuvée historique de la cave d'azillanet.

Accords Mets & Vins

Coleslaw, planche de charcuterie, tomates farcis.

Dégustation

Robe brillante avec des nuances rose soutenues. Nez très parfumé, avec des notes intenses de fruits rouges (groseille, framboise). Harmonieux et élégant en bouche, avec un subtil équilibre du gras et de la vivacité.

Température de Service

9 / 10°c

Potentiel de Garde

1-2 ans

Démarche environnementale
Terra vitis
Appellation
AOC Minervois
Boisé
0
Puissant
1
Épicé
1
Fruité
3
Cépages
Syrah
Profil
Fruité
Pas d'avis

Alliance Minervois

Alliance Minervois SCAV ALLIANCE MINERVOIS, est une cave coopérative issue de la fusion des caves d’ Azillanet, d’Homps, La Livinière, Rieux Minervois et Villalier en août 2008 Notre Coopérative réunie 652 viticulteurs sur 3111 ha. La production est de 170 000 hls/an en moyenne en conventionnel et en Biologique. Notre vignoble s’étend de l’ouest Minervois aux portes de Carcassonne avec les communes de Villalier et Rieux Minervois pour s’étendre jusqu’à l’est avec Homps et la Livinière et Azillanet (vers Narbonne). Nous avons donc la chance de posséder une grande variété de terroirs de plaines et de coteaux, d’argilo-calcaire de schistes…Cette variété nous permet d’exprimer une large palette aromatique dans nos vins avec toutes les typicités et la richesse du Minervois.
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