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Alliance Minervois "Code Cépages - Cinsault" IGP Oc Rosé 2023
Alliance Minervois "Code Cépages - Cinsault" IGP Oc Rosé 2022
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  • Terra vitis
  • Haute Valeur Environnementale

Alliance Minervois "Code Cépages - Cinsault" IGP Oc Rosé 2023

5,40 €
En stock
  • Terra vitis
  • Haute Valeur Environnementale
TTC

 

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Couleur

Millésime

2023

Volume

75cl

Cépages

Cinsault

  • Terra vitis
  • Haute Valeur Environnementale

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

IGP Oc

 

Le mot du sommelier :

"Du plaisir et rien d'autre que du plaisir."

Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois

Cépages

Cinsault 100%

Élevage

Cuve

Vinification

Vinification traditionnelle.

Démarche Environnementale

Certifié Terra Vitis - Certifié Haute Valeur Environnementale

Palmarès

Histoire de la Cuvée

Gamme mono cépage.

Accords Mets & Vins

Ratatouille de légumes, salade tomate, brochettes de poulets au barbecue.

Dégustation

Robe aux reflets de pétales de rose. Nez de pêche de vigne, de fraises au vin et de fleurs de thym qui annoncent une bouche savoureuse et expressive, de bonne longueur. A servir avec des terrines, un vrai saucisson, ainsi qu’un assortiment de viandes et de légumes grillés.

Température de Service

11-12°C

Potentiel de Garde

1-2 ans

Démarche environnementale
Haute Valeur Environnementale
Terra vitis
Appellation
IGP Oc
Boisé
0
Puissant
1
Épicé
1
Fruité
3
Cépages
Cinsault
Profil
Fruité
Couleur
Rosé
Millésime
2023
Volume
75cl
Rayons
Vin 2019
Vin 2019

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Alliance Minervois

Alliance Minervois SCAV ALLIANCE MINERVOIS, est une cave coopérative issue de la fusion des caves d’ Azillanet, d’Homps, La Livinière, Rieux Minervois et Villalier. En août 2008 notre Coopérative réunie 652 viticulteurs sur 3111 ha. La production est de 170 000 hls/an en moyenne en conventionnel et en Biologique. Notre vignoble s’étend de l’ouest Minervois aux portes de Carcassonne avec les communes de Villalier et Rieux Minervois pour s’étendre jusqu’à l’est avec Homps et la Livinière et Azillanet (vers Narbonne). Nous avons donc la chance de posséder une grande variété de terroirs de plaines et de coteaux, d’argilo-calcaire de schistes…Cette variété nous permet d’exprimer une large palette aromatique dans nos vins avec toutes les typicités et la richesse du Minervois. https://www.allianceminervois.fr/

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