- Exclusivité web !
Le mot du sommelier :
"Un vin très consensuel, capable d'accompagner un petit peu tous les styles de repas. Simple et efficace."
Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois
Cépages
Cinsault - Grenache - Syrah
Élevage
Cuve
Vinification
Obtenu par pressurage direct, le moût ainsi obtenu est maintenu au froid pendant toute la fermentation afin de préserver au mieux la fraîcheur des arômes.
Démarche Environnementale
Certifié Terra Vitis - Certifié Haute Valeur Environnementale
Palmarès
Histoire de la Cuvée
Cuvée historique de la cave d'Azillanet.
Accords Mets & Vins
Chips de légumes, escargots au grill, magret de canard séché.
Dégustation
D’une couleur rose saumon brillante, le nez est frais et expressif, avec des notes de fruits acidulés (orange sanguine…), de framboise et de fraise très mûres. La bouche est vive, fraîche et d’un équilibre parfait.
Température de Service
11-12°C°c
Potentiel de Garde
1-2 ans
- Démarche environnementale
- Haute Valeur Environnementale
Terra vitis - Appellation
- AOC Minervois
- Boisé
- 0
- Puissant
- 1
- Épicé
- 1
- Fruité
- 3
- Cépages
- Cinsault
Grenache
Syrah - Profil
- Fruité
- Couleur
- Rosé
- Millésime
- 2022
- Volume
- 75cl
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