• Exclusivité web !
Château de Ventenac "Marie Thérèse" AOC Minervois Rosé 2021
Château de Ventenac "Marie Thérèse"...
Château de Ventenac "Marie Thérèse" AOC Minervois Rosé 2021
  • Bio

Château de Ventenac "Marie Thérèse" AOC Minervois Rosé 2021

7,90 €
Rupture de stock
  • Bio
TTC

Cépages

Grenache Gris
Syrah

  • Bio

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"L'histoire du nom sur la bouteille est aussi passionnant que le vin qu'elle contient."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Syrah, Grenache gris

Élevage

Cuve

Vinification

Sol argilo-calcaire et limoneux des "Serres" et des piedmonts de la Montagne Noire en Appellation Minervois Protégé.
Vendanges mécaniques aux aurores pour préserver les qualités du fruit. Températures en contrôle permanent au profit des arômes, de la vivacité des raisins ainsi que de la couleur par la pratique de la "saignée" de Syrah en rapide macération sur peau. Vinification parcellaire optimale, en cuves séparées, pour cette AOP Minervois en conversion Bio.

Agriculture Biologique

En cours de certification vers l'Agriculture Biologique

Palmares

Histoire de la Cuvée

Parce que les vins du château de ventenac sont bavards de notre histoire, cette cuvée spéciale vous emmène sur le canal du midi pour vous conter la vie captivante de la marie-thérèse, dernière “barque de patron” d’europe encore en navigation, construite à toulouse en 1855.

Accords Mets & Vins

Apéro gourmand, tapas, viandes et poissons grillés, linguines aux palourdes, coquillages gratinés, sushis, mets exotiques et orientaux.

Dégustation

Robe brillante et légère aux reflets violine. Nez aux parfums de petits fruits rouges et juteux, légèrement épicés qui se mêlent à de délicates notes fleurs d'agrumes. Bouche d'une fraîcheur gourmande et croquante révélant les arômes pressentis.

Température de Service

9 / 10°c

Potentiel de Garde

1-2 ans

Démarche environnementale
Bio
Appellation
AOC Minervois
Boisé
0
Puissant
1
Épicé
1
Fruité
3
Cépages
Grenache Gris
Syrah
Profil
Fruité
Pas d'avis
Produit ajouté à la liste d'envie
Produit ajouté à la comparaison

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin d'améliorer l'expérience utilisateur.