• Exclusivité web !
Château de Ventenac "Marie Thérèse" AOC Minervois Rouge 2018

Château de Ventenac "Marie Thérèse" AOC Minervois Rouge 2018

7,30 €
En stock
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Grenache
Syrah

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"L'histoire du nom sur la bouteille est aussi passionnant que le vin qu'elle contient."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Grenache, syrah

Élevage

Cuve

Vinification

Sol argilo-calcaire et limoneux des "Serres" et des piedmonts de la Montagne Noire en Appellation d'Origine Protégée Minervois.
Vendanges mécaniques. Vinification traditionnelle parcellaire en cuves séparées. Egrappage et foulage. Maîtrise permanente des températures durant la fermentation alcoolique et des pigeages journaliers au meilleur profit des arômes, de la vivacité et de la couleur de cette cuvée spéciale.

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Palmares

Histoire de la Cuvée

Parce que les vins du château de ventenac sont bavards de notre histoire, cette cuvée spéciale vous emmène sur le canal du midi pour vous conter la vie captivante de la marie-thérèse, dernière “barque de patron” d’europe encore en navigation, construite à toulouse en 1855.

Accords Mets & Vins

Plats mijotés, cassoulet, navarin d'agneau, viandes en sauce, gibiers, plateau de fromages affinés, desserts à la fraise et au chocolat.

Dégustation

Robe de velours rouge vif et profond. Nez épicé où la fraîcheur de petits fruits rouges s'exprime dans la chaleur ensoleillée des parfums de garrigue et de réglisse. Bouche ronde et gourmande de mûres, de cassis et de griottes sur tanins fondus.

Température de Service

9 / 10°c

Potentiel de Garde

5-6 ans

Appellation
AOC Minervois
Boisé
0
Puissant
1
Épicé
2
Fruité
3
Cépages
Grenache
Syrah
Profil
Fruité
Pas d'avis

Château de Ventenac

Château de Ventenac Aux confins de l’Orient et du Midi de la zone d’Appellation d’Origine Protégée « Minervois», les vignes du Château de Ventenac s’épanouissent sur le sol limoneux de la plaine de l’Aude et sur les coteaux argilo-calcaires des légers reliefs nommés « Serres » en occitan. C’est sous les feux d’un soleil parfois brûlant, aux souffles chauds ou glacés des vents, Cers, Marin, Grec et Tramontane, que se livrent les secrets d’une terre intimement liée à tous ceux qui en ont fait leur pays et que se façonne le caractère authentique de nos vins. Carignan, Mourvèdre, Grenache, Syrah, Marselan font l’authenticité de la structure et la richesse aromatique de nos vins rouges et rosés. Nos vins blancs trouvent leur caractère, leur fraîcheur et leur élégance dans la typicité des cépages Maccabeu, Grenache, Bourboulenc, Viognier et Chardonnay qui les composent. Sous les fascinantes voûtes de brique rouge du caveau grand ouvert sur le mythique Canal du Midi, laissez-vous guider pour un voyage initiatique au pays des saveurs du terroir Minervois. Réveillez vos papilles par l’étonnante vivacité gouleyante de nos vins de Pays d’Oc puis rassurez-les dans l’amplitude, la distinction et le velours de notre gamme « Tradition ». Osez alors les abandonner à la volupté subtile et intense de nos cuvées « Prestige » pour mieux les livrer au « Sortilège » de nos « Or de Bacchus », Cartagène et autre « Dit Vin » envoutants. Un délectable itinéraire qui vous laissera à jamais son empreinte d’originalité et de plaisir.    Site Web:  https://chateaudeventenacminervois.com
Produit ajouté à la liste d'envie
Produit ajouté à la comparaison

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin d'améliorer l'expérience utilisateur.