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Château Pépusque "Les Gravettes" AOC Minervois Rouge 2019

Château Pépusque "Les Gravettes" AOC Minervois Rouge 2019

10,00 €
En stock
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Carignan
Grenache
Syrah

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Vin plaisir par excellence. Vous pouvez le boire avec n'importe qui et l'associer à presque tout ce que vous voulez."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Carignan, grenache, syrah

Élevage

Cuve

Vinification

Vinification traditionnelle : égrappage, pigeages manuels, remontage mécanique et élevage sur lies fines en cuve. Pas d'élevage en barrique.

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Palmares

Histoire de la Cuvée

La cuvée "les gravettes" fait référence au terroir des terrasses de pépieux : les petits gravillons du sol permettent une filtration rapide et une forte réverbération du soleil qui donnent une maturité précoce aux raisins.

Accords Mets & Vins

Jeune et fringuant, il accompagnera parfaitement vos apéritifs, les viandes grillées (agneau), rôties (bœuf) et fromages

Dégustation

Sa robe rouge violacée est profonde et brillante. Son nez est marqué par les fruits rouges comme la framboise ou le cassis. Sa bouche est légère et croquante sur les petits fruits rouges avec une belle sucrosité, une belle acidité et des tanins souples.

Température de Service

9 / 10°c

Potentiel de Garde

5-6 ans

Appellation
AOC Minervois
Boisé
0
Puissant
1
Épicé
1
Fruité
3
Cépages
Carignan
Grenache
Syrah
Profil
Fruité
Pas d'avis

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