Château Pépusque "Les Gravettes" AOP Minervois Rouge 2021
Château Pépusque "Les Gravettes" AOP Minervois Rouge 2021
Château Pépusque "Les Gravettes" AOP Minervois Rouge 2021
Château Pépusque "Les Gravettes" AOP Minervois Rouge 2021
  • Haute Valeur Environnementale

Château Pépusque "Les Gravettes" AOP Minervois Rouge 2021

20,00 €
Rupture de stock
  • Haute Valeur Environnementale
TTC

Couleur

Millésime

2021

Volume

75cl

Cépages

Carignan
Grenache
Syrah

  • Haute Valeur Environnementale

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

Produit non disponible

 

Le mot du sommelier :

"Vin plaisir par excellence. Vous pouvez le boire avec n'importe qui et l'associer à presque tout ce que vous voulez."

Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois

Cépages

65% Grenache 25% Carignan 10% Syrah

Élevage

Cuve

Vinification

Méthode traditionnelle égrappée, pigeages et remontages quotidiens avec une longue macération. Chaque cépage est vinifié séparément afin de maitriser au mieux les particularités de chacun. Élevage de 6 mois sur lies fines en cuve.

Démarche Environnementale

Certifié Haute Valeur Environnementale

Palmarès

Histoire de la Cuvée

La cuvée "les gravettes" fait référence au terroir des terrasses de Pépieux : les petits gravillons du sol permettent une filtration rapide et une forte réverbération du soleil qui donnent une maturité précoce aux raisins

Accords Mets & Vins

Jeune et fringuant, il accompagnera parfaitement vos apéritifs, les viandes grillées (agneau), rôties (bœuf) et fromages

Dégustation

Robe rouge violine, profonde et brillante. Nez marqué par les fruits rouges tels que la framboise et le cassis. Bouche légère et croquante sur des fruits rouges avec une belle suavité.

Température de Service

17-18°C

Potentiel de Garde

5-6 ans

Démarche environnementale
Haute Valeur Environnementale
Appellation
AOC Minervois
Boisé
0
Puissant
1
Épicé
1
Fruité
3
Cépages
Carignan
Grenache
Syrah
Profil
Fruité
Couleur
Rouge
Millésime
2021
Volume
75cl
Rayons
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