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Domaine JP Charpentier "La Friponne" AOC Minervois La Livinière Rouge 2018

Domaine JP Charpentier "La Friponne" AOC Minervois La Livinière Rouge 2018

11,50 €
En stock
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Grenache
Syrah

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois La Livinière

 

Le mot du sommelier :

"Idéal pour découvrir le Cru La Livinière car il reprend vraiment tous les codes de cette Appellation."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Grenache, syrah

Élevage

Barrique

Vinification

Vinification traditionnelle, basse température, élevage de 1 an en barrique de 2 et 3 vins, rendements à 25/30 hl/ha

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Palmares

Histoire de la Cuvée

Un nom très évocateur

Accords Mets & Vins

Bavette aux échalottes, parmentier de canard, tarte aux champignons

Dégustation

Robe soutenue, brillante. Le nez s'ouvre totalement après une bonne aération et dévoile des notes épicées et de fruits noirs compotés (cassis, mûres). La bouche est pleine, opulente et soyeuse. L'équilibre est parfait entre des tanins fondus, des notes d'épices douces, de torréfaction et une légère pointe mentholée. La finale est vraiment très longue.

Température de Service

17-18°c

Potentiel de Garde

8-10 ans

Appellation
AOC Minervois La Livinière
Boisé
2
Puissant
2
Épicé
2
Fruité
2
Cépages
Grenache
Syrah
Profil
Boisé
Pas d'avis

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