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Château de Gourgazaud "Mélanie" AOP Cru La Livinière Rouge 2020 Magnum
Le mot du sommelier :
"Idéal pour découvrir toutes les caractéristiques du Cru La Livinière."
Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois
Cépages
Syrah 70% - Grenache 15% -Mourvèdre 15%
Élevage
Élevage d’un an en barriques de chêne provenant de la forêt de Tronçais
Vinification
Ils sont issus de terrasses anciennes décalcifiées et de terroirs en pente de grès et de sable. Macération en baies entières pendant 20 jours à température maîtrisée
Démarche Environnementale
Certifié Haute Valeur Environnementale
Palmarès
Médaille d'Or au Concours Mondial des Féminalise 2021
Médaille d'Argent au Concours Mondial de Bruxelles 2021
Histoire de la Cuvée
D’origine grecque, le prénom Mélanie signifie « de couleur noire ». Mélanie, l’ainée de notre troisième génération a donné son prénom à notre Cru La Livinière. 1er cru reconnu en Languedoc en 1999, cette cuvée est le fruit d’un long travail de sélections parcellaires.
Accords Mets & Vins
Accompagnera avec succès les viandes sautées, les civets, les gibiers ainsi que tous les fromages.
Dégustation
Ce vin présente au nez de fines notes vanillées, prélude à une bouche soyeuse marquée par d’intenses arômes de fruits rouges.
Température de Service
16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres. Un léger temps d’ouverture préalable au service peut-être bénéfique.
Potentiel de Garde
7-8 ans
- Démarche environnementale
- Haute Valeur Environnementale
- Appellation
- AOC La Livinière
- Palmarès
- Concours Mondial de Bruxelles Argent
Concours Mondial des Féminalise Or - Boisé
- 2
- Puissant
- 3
- Épicé
- 3
- Fruité
- 1
- Cépages
- Grenache
Mourvèdre
Syrah - Profil
- Epicé
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2020
- Volume
- 150cl
- Rayons
- 2020
2020
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