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Château la Croix Martelle "Marvès" IGP Oc Rouge 2020
Château la Croix Martelle "Marvès"...
Château la Croix Martelle "Marvès" IGP Oc Rouge 2020
  • Bio

Château la Croix Martelle "Marvès" IGP Oc Rouge 2020

7,00 €
En stock
  • Bio
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Cabernet Sauvignon

  • Bio

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

IGP Oc

 

Le mot du sommelier :

"Joli panier garni d'épices pour ce vin somme toute très contemporain."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Cabernet Sauvignon 100%

Élevage

Cuve

Vinification 

À leur arrivée dans le chai, les raisins sont éraflés puis vinifiés en cuve béton traditionnelle. La macération en cuve dure environ 3 semaines, le temps nécessaire à l’affinement des tanins

Agriculture Biologique

Certifié Agriculture Biologique

Palmares

Histoire de la Cuvée 

C’est un mono-cépage de Cabernet-Sauvignon issu des parcelles conduites en agriculture biologique depuis 1998, qui permet au vin d’exprimer pleinement les caractéristiques de son terroir

Accords Mets & Vins 

Marvès est l’incontournable des apéritifs dinatoires, accompagne une viande grillée, un gratin dauphinois, un plateau de charcuterie et de fromages

Dégustation 

Robe rouge rubis aux reflets bleutés. Nez expressif de fruits rouges (framboise, groseille). Très belle attaque en bouche de fruits frais, les tanins sont présents tout en légèreté

Température de Service

17-18°C

Potentiel de Garde

5-6 ans

Démarche environnementale
Bio
Appellation
IGP Oc
Boisé
0
Puissant
2
Épicé
3
Fruité
2
Cépages
Cabernet Sauvignon
Profil
Epicé
Pas d'avis

Château la Croix Martelle

Château la Croix Martelle En 2010, conquis par la magie du lieu, Catherine et Michel Vincent, passionnés de vin et convaincus du potentiel extraordinaire de ce terroir, décident d’investir dans le devenir de ce Domaine. Une belle aventure oenologique est née, dédiée à la culture respectueuse de la vigne et à l’élaboration de vins d’exception dans un domaine méditerranéen qui depuis 1998, est l’un des plus anciens vignobles biologiques du Languedoc. Au Château La Croix Martelle, les pinèdes, oliviers et vignes se conjuguent pour donner au fruit tout son caractère. Adossé aux derniers contreforts du Causse, le Domaine bénéficie en été d’un climat particulier alternant chaleur du jour et fraîcheur de la nuit. Les 20 hectares de vignes plantés en cépages typiquement méridionaux sur un sol argilomarneux donnent au Château La Croix Martelle un environnement unique où il puise sa richesse et son patrimoine oenologique. La conduite du vignoble en agriculture biologique depuis plus de 15 ans apporte au grenache, principal cépage du vignoble, à la syrah, au cinsault et au mourvèdre une fraîcheur inestimable qui fait naître des vins uniques d’une grande complexité et d’une élégance rare. Site web : www.chateaulacroixmartelle.com Mail : catherine.vincent@chateaulacroixmartelle.com
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