- Exclusivité web !
Le mot du sommelier :
"Mais où est donc... Ornicar ?"
Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins
Cépages
Grenache (de 50 ans) 80% - Carignan (de 70 ans) 10% - Mourvèdre (de 15 ans) 10%
Élevage
En cuve
Vinification
Vendanges entières. Cuvaison de 12 jours. Mise en bouteille par nos soins en jour Fruit
Agriculture Biologique
Certifié Agriculture Biologique
Palmares
Histoire de la Cuvée
Tourte à la viande, paupiettes de Veau, souris d'Agneau confite
Accords Mets & Vins
Queue de bœuf façon Thaï, bavette aux échalottes, Oignon farci
Dégustation
C'est une cuvée tout en finesse, et à la fois complexe, fruitée et mûre, ronde et vive...
Température de Service
16-17°c
Potentiel de Garde
7-8 ans
- Appellation
- AOC Minervois
- Boisé
- 0
- Puissant
- 2
- Épicé
- 1
- Fruité
- 3
- Cépages
- Carignan
Grenache
Mourvèdre - Profil
- Fruité
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2020
- Volume
- 75cl
- Rayons
- Vins Internet
Vins Internet