- Exclusivité web !
Le mot du sommelier :
"Du "Printemps" à boire toute l'année !"
Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins
Cépages
Grenache (de 20 ans) 80% - Carignan (de 50 ans) 20%
Élevage
En cuve
Vinification
Vendanges entières. Cuvaison de 10 jours. Mise en bouteille par nos soins en jour Fruit
Agriculture Biologique
Certifié Agriculture Biologique
Palmares
Histoire de la Cuvée
Une cuvée printanière, fruitée et gourmande Un vin qui « se croque avec gourmandise sans perdre son âme de Minervois », écrit joliment Antoine Gerbelle
Accords Mets & Vins
Charcuterie fumée, foie gras mi-cuit, légumes farcis, camembert au feu de bois
Dégustation
Une robe claire et vive aux contours violacés. Un nez de fruits frais, fin, délicat. Une bouche toute sur le fruit, la fraicheur, la senteur, la vivacité
Température de Service
16-17°c
Potentiel de Garde
7-8 ans
- Appellation
- AOC Minervois
- Boisé
- 0
- Puissant
- 2
- Épicé
- 1
- Fruité
- 3
- Cépages
- Carignan
Grenache - Profil
- Fruité
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2021
- Volume
- 75cl
- Rayons
- Vins Internet
Vins Internet
Vins Internet