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La Tour du Tourril "Les Cyprès" AOC Minervois Rouge 2018

La Tour du Tourril "Les Cyprès" AOC Minervois Rouge 2018

6,00 €
En stock
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Grenache
Syrah

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Le vin gourmand typique du Minervois, fruité et croquant au meilleur prix."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Syrah 20%, Grenache noir 80% 

Élevage

Elevage en cuve inox thermo‐régulée

Vinification

Vendanges manuelles et mécaniques. Vendanges entières. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Utilisation de levures sélectionnées. Vinification classique. Assemblage, collage, filtration légère

Agriculture Biologique

En conversion vers l'Agriculture Biologique

Palmares

Histoire de la Cuvée

Gamme traditionnelle du Domaine

Accords Mets & Vins

Pintade rôtie à la sauge et aux fruits de saison. souris d’agneau du pays cathare aux romarins. charcuterie et viandes blanches

Dégustation 

Couleur violine, soutenue, reflets rubis. Fin, intense, intenses arômes de fruits rouges, légers arômes d'épices, légers arômes de garrigue

Température de Service

16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres

Potentiel de Garde

5-6 ans

Appellation
AOC Minervois
Boisé
0
Puissant
1
Épicé
1
Fruité
3
Cépages
Grenache
Syrah
Profil
Fruité
Pas d'avis

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